【材料】党参15克,黄芪18克,糯米70克,白糖4克,白术8克。
【做法】将党参、黄芪、白术用水煎汁,分2次取药汁,加入糯米熬粥。分2次服完,食用时加入白糖。
【功效】此粥有补正气、抗衰老、美容颜、生津止渴、托毒生肌之效。适用于皮肤黄白、失润少华者。
【材料】枸杞20克,山药30克,桂圆肉10克,大米120克。
【做法】将山药与大米同煮,至半熟时加入枸杞、桂圆肉煮成粥。
【功效】此粥能滋补肝肾、养血益智,用于头晕眼花、耳鸣、健忘、目干涩、腰膝酸软者。尤其适用于中老年妇女和贫血患者。健康人常食之,可增强体质,益寿延年。
菠菜
菠菜对防止大脑老化有一定作用,实验观察证明,多食菠菜有助于减少老年人常见的记忆力减退现象。
菠菜中含有大量的抗氧化剂,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能又可增强青春活力。
茄子
茄子可增强体内抗氧化物质的活性,从而减弱和消除衰老的自由基反应的影响,起到抗衰老的作用。常吃茄子还可减少老年斑的发生。
据医学研究证明,茄子中的微量元素有抗遗传基因变异的作用,可减少癌症的发病率,特别是对降低直肠癌的发病效果明显。
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