很多人说糖尿病人不应该喝粥，因为膳食纤维被破坏，容易消化升糖快，营养价值不高，那怎么办呢？加入蔬菜、杂粮、药食两用药材来补充膳食纤维就好了啊，不要喝白粥就是，很多老寿星都是早餐一碗粥，身体硬朗得很，没有听说喝粥得糖尿病的。下面给大家推荐一些营养丰富健康的粥配方。
一、豆浆粥：
大米1两，豆浆500ml，先煮粳米，后加豆浆，至米开花粥稠，分早晚2次服用。适用于糖尿病伴高血压、冠心病者，若糖尿病肾病肾衰者不宜服用。
二、绿豆粥：
大米1两，绿豆1两，共煮粥食用。绿豆有降血脂作用，适用于糖尿病伴高血压、冠心病者，若糖尿病肾病肾衰者不宜服用。
三、赤小豆鱼粥：
赤小豆1两，鲤鱼1尾，先煮鱼取汁，后加赤小豆煮烂。适用于糖尿病水肿者。
四、菠菜粥：
菠菜3两，大米1两，煮粥食用。适用于糖尿病阴虚化热型。便溏腹泻者禁服。
五、芹菜粥：
新鲜芹菜2两切碎，大米2两，煮粥服用。适用于糖尿病合并高血压者。
六、木耳粥：
银耳5～10克(或黑木耳30克)，大米2两，大枣3枚。先浸泡银耳，将粳米、大枣煮熟后加银耳，煮粥食。适用于糖尿病血管病变者，木耳有破血作用，糖尿病孕妇慎用。
七、猪肝青菜粥：
猪肝1两切碎，加大米1两，青菜2两煮粥，补充维生素A、D等，有益健康。
八、胡萝卜粥：
将新鲜胡萝卜1两洗净切碎，与大米2两煮粥，早晚温热食。可健脾和胃，下气化滞，明目、降压、利尿、降糖。
九、山药南瓜粥：
将山药1两切片，南瓜1两切丁，与大米4两共煮成粥，每日服用2~3次，可补中止渴、降糖。
十、生地黄粥：
将生地黄60克（1两），洗净切段煎取药汁；大米2两加水煮沸后加入地黄汁，煮成稀粥，每日早晚服用。可清热生津，凉血止血。适用于消渴病后期。服此粥时忌食葱白、韭菜及萝卜。
十一、萝卜粥：
新鲜白萝卜适量，大米1两，煮粥服用。适用于糖尿病痰气互结者。
十二、山药粥：
生山药1两，大米1两，先煮米为粥，山药为糊，酥油蜜炒，用匙揉碎，放入粥内食用。适用于糖尿病脾肾气虚、腰酸乏力、便泻者。
十三、槐花粥：
干槐花30克或鲜品1两，大米1两，煮粥服用。适用于糖尿病合并高血压、中风患者。槐花可扩张冠状动脉，可防治动脉硬化，常服用有预防中风作用。
十四、菊花粥：
秋菊烘干研末，先以粳米2两煮粥。调入菊花末10g稍煮一二沸即可服用。适用于糖尿病视物昏花者。菊花清肝明目，临床用于防治高血压、冠心病、高脂血症。
十五、葛根粉粥：
葛根粉30g（半两），大米1两，共煮粥服用。适用于老年人糖尿病，或伴有高血压、冠心病者，葛根含黄酮类，具有解热、降血脂、降低血糖作用。
十六、枸杞子粥：
枸杞子一把（20克），糯米1两，煮粥服用。适用于糖尿病肝肾阴虚者。
十七、天花粉粥：
天花粉30g（半两），温水浸泡2小时，加水200mL，煎至100mL，入粳米1两煮粥服用。适用糖尿病口渴明显者，糖尿病孕妇禁用。
十八、芝麻黑豆粥：
大米(2两) 黑芝麻(1两) 黑豆(1两)，黑豆用冷水浸泡3小时，粳米浸泡半小时，捞起沥干水分；黑芝麻淘洗干净备用；沙锅中加入约2000毫升冷水；将黑豆、粳米、黑芝麻依次放入；先用旺火烧沸，然后转小火熬煮；待米烂豆熟后加入白糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
十九、南瓜麦麸粟米粥：
青嫩南瓜半斤，麦麸1两，小米1两。 制作:先将南瓜洗净，切成小方块，放人锅中，加人清水适量， 武火煮沸后改用文火慢煮，至南瓜六成熟时，入淘洗干净的小米， 待小米熟烂粥将成时，加人麦麸搅匀，继续稍煮片刻即可。功效:滋阴补肾，健脾止渴，降低血糖。 适应证:糖尿病，对合并有髙血压病、高脂血症、肥胖症者尤为适宜。
二十、苦瓜粥：
主料 苦瓜 2两 辅料 大米 4两 步骤  1.苦瓜一条，洗干净  2.把苦瓜切成小丁  3.放在碗里备用 4.大米洗好浸泡半小时，放在锅里大火煮开  5.调小火，把苦瓜丁倒进去  6.搅拌好，小火煮到粥浓稠，大约15分钟，就可以食用了
注意事项：
不同人的肠道菌群不一样，对不同食物的升糖指数不同，大家可以选择适合自己的，每次不要吃太多，一小碗就行。
还有，糖尿病人要多运动，每天有氧运动要5000步左右，定量形成习惯就好了，自己如果没有把握就用有氧运动计步器来统计。
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