俗话说，爱美之心人皆有之。因此，很多人都非常重视自己的容貌。日常生活中，美容与饮食具有十分密切的联系。很多食物除供给人体所需的营养素外，还具有养颜、护肤、美容的作用。
有些食物如果辅以具有美容护肤作用的中药，取中药之性，用食物之味，那么就可以制成既有药物疗效，不仅美味，而且是特殊的药食品。如果可以长期食用，会使您肤色亮丽，容颜不老，青春焕发。
皮肤是人体的一面镜子，一般来说，一个人的健康和皮肤有很大的关系。健康的人皮肤应是光滑、富于弹性和光泽的；而体弱多病、营养不良的人其皮肤则表现为苍白无光，还易生黑斑、暗疮、满脸皱纹等，显得比同龄人，要老得多。
研究发现，膳食中如果可以营养均衡，吸收足量的维生素和碳水化合物，那么，就能够达到健美人的肌肤的作用。所以，各种维生素与皮肤健美有密切的关系。
在日常饮食上要注意多吃水果、蔬菜等含维生素、纤维素丰富的食物。原因是它们能调节皮脂分泌量，并使大便通畅，这样体内的废物得以顺利排出，毒素不致存留，皮肤即可日渐光滑细嫩。当然，为了防止黑色素生成和聚积成黑斑，首先要避免长时间暴晒，尽量避开正午时分出外活动。番茄、柠檬、深绿色的蔬菜等都具有一定的美白、去除黑色素的作用，适合经常食用。
二花川芎水
原料：桃花、杏花、川芎各35克。
做法：将上药加清水适量，浸泡20分钟，煎数沸，取药液与1500毫升开水同人盆中，趁热熏蒸捺洗面部，待温度适宜时泡洗双脚，每天2次，每次40分钟。
功效：清热凉血，活血润肤。适用于面色无华，皮肤粗糙、干燥，面部色素沉着。
验证：用此方长期美容者20例，均获得满意的美容效果。
白芍红花水
原料：白芍、红花、香附、党参、白术、生地、当归各10克，北沙参15克，茯苓、川芎、广木香各6克。
做法：将上药加清水适量，煎煮30分钟，去渣取汁，取1杯内服，余下药液与2000毫升开水一起倒人盆中，先熏蒸擦洗面部，待温度适宜时泡洗双脚，每天3次，每次熏泡40分钟，20天为1个疗程。
功效：养血美容，祛除面部雀斑。
验证：用此方长期美容者30例，随防半年，28例效果令人满意，2例效果不明显。
百合莲花汤
原料：百合100克，莲子50克，干黄花、冰糖各15克。
做法：百合洗净；干黄花洗净，泡发，装入汤盆内；莲子去掉两头及皮，捅掉芯，洗净，放人汤盆内；汤盆内加入清水500毫升，上笼用武火蒸熟后，放人冰糖，再蒸片刻即成，早、晚空腹服，每天1剂。
功效：润肺止咳，养心安神，健肤美容。适用于肺热燥咳、健忘、早衰、皮肤粗糙、颜面皱纹增多。
验证：用此方长期美容者10例，均获得满意的美容效果。
香椿拌豆腐
原料：豆腐500克，嫩香椿芽50克，精盐、味精、香油各适量。
做法：将豆腐洗净，切成大块放锅中，加清水煮沸后捞出，沥干水凉凉，切成黄豆大的丁，装盘备用；再将香椿芽洗净，放沸水锅内煌一下，捞出切成细末，放入碗内，加适量精
盐、味精、香油拌匀后撒在豆腐丁上，吃时用筷子拌匀。
功效：补气和中，生津润燥，清热解毒，润肤，消斑，美容。
验证：用此方长期美容者30例，其中26例均获得了满意的美容效果。
金针蚌肉汤
原料：新鲜蚌肉200克，新鲜金针菇100克，熟猪油、葱花、姜末、料酒、精盐、味精各适量。
做法：将蚌肉、金针菇分别洗净锅置旺火上，放人适量熟猪油烧热，放人葱花、姜末炸香，加入蚌肉炒，再加人金针菇、料酒、精盐及清水，继续用旺火煮开，改文火再煮约20分钟，加味精调匀即成。
功效：此汤可促进人体新陈代谢，保护上皮细胞，消除皮肤皱纹，改善皮肤光洁度，可使皮肤变得丰润、光滑。
验证：用此方长期美容者50例，44例效果显著。
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