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俗话说一日之计在于晨,所以早餐非常重要，早餐不仅能够源源不断的给人们提供能量，补充身体所需要的阳气。如果不吃早餐，身体所需要的能量难以得到补充，同时不吃早餐的话也会使人容易发胖，长期下来会对肠胃造成不好的影响。
一、透支身体健康，从不吃早餐开始现在很多年轻人由于工作忙，往往忽略了早餐。营养专家提醒，长期不吃早餐，会导致人体植物神经功能紊乱、内分泌失调、慢性脏器功能下降，进而影响你的健康和寿命。
虽然人体具有很强的代偿能力，或者说有很好的储备功能，但这种代偿能力毕竟是有限的，长期不吃早餐会消耗掉这些“潜能”，这对年轻人的身体是一种严重的慢性侵蚀。
等到年轻人进入中老年阶段后，代偿能力将被耗尽，身体上的不适就会以各种慢性病、老年病的形式全部暴发出来。你的健康甚至寿命就会面临严重的威胁。
二、不吃早餐的危害1、不吃早餐容易患消化道疾病
人经过一夜睡眠，早晨肠内食物已消化殆尽，急需补充。如果早餐吃不好，午饭必然大增，造成胃肠道负担过重，易导致胃溃疡、胃炎、消化不良等疾病。
2、不吃早餐会降低大脑功能，影响大脑发育和智力
饥饿时血糖降低，会使大脑出现障碍，产生头晕、注意力不集中、记忆力减退、易疲劳，甚至影响大脑功能，导致智力下降。
专家们发现，在智力水平相差无几的情况下，吃早餐的学生其学习成绩明显高于不吃或少吃早餐者。
这是因为不吃早餐的人，大脑就会因营养和能量不足，不能正常发育和运作，久而久之就会妨害记忆力和智力的发展。
3、不吃早餐体内胆固醇会增高，还容易患胆结石
不吃早饭的人比吃早餐者胆固醇高，而所有胆固醇高的儿童，血管中都有脂肪纹，它是动脉粥样硬化的早期迹象。
人在空腹时，体内胆汁中胆固醇的浓度特别高。在正常吃早餐的情况下，胆囊收缩，胆固醇随着胆汁排出。如果不吃早餐，胆囊不收缩，长期下去就容易生胆结石。
4、不吃早餐难减肥
有些人认为不吃早餐可减少热量的摄入，可减轻体重而减肥。其实不吃早餐的人，常常到吃午餐时，因为饥饿就忘却了减肥而情不自禁地吃得过饱，造成机体热量过剩，不仅难以减肥，而且容易发胖。日本的相扑选手，就是不吃早餐只吃午餐和晚餐，目的就是要增肥。
早餐是一天中最不容易转变成脂肪的一餐，所以早餐很重要，早餐、午餐和晚餐的最佳比例是4∶4∶2，这个比例能让你一天内所吃的食物能量在体力最旺盛的时间内消耗掉。
5、不吃早餐容易便秘
在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，有利身体排毒；若不吃早餐成习惯，就可能造成胃结肠反射作用失调，产生便秘。身体排毒不畅，毒素在体内积累到一定程度就容易化作痘痘，通过这种激进的方式排毒。
6、不吃早餐老得快，还会影响寿命
短期内不吃早餐，人体还可以动用体内贮存的糖元和蛋白质，久而久之，长期不吃早餐，会导致皮肤干躁、起皱和贫血等，加速人体的衰老。同时早餐提供的能量和营养素在全天能量和营养素的摄取中占有重要的地位。摄入的营养不足很难在其他餐次中得到补充，不吃早餐或早餐质量不好是引起全天的能量和营养素摄入不足的主要原因之一。严重时还会造成营养不良、缺铁性贫血等。
不吃早餐打乱了生物钟的正常运转，肌体所需营养不能得到及时的补充，生理机能就会减退，会影响人的健康与寿命。
三、早餐吃什么好1、早餐要吃热的食物。
早晨室外的温度尚未回升，人的肌肉、神经及血管都还没有舒张，此时摄入冷的饮食，必定会影响微循环，导致血流不畅。长期进食冷食会出现食欲差，皮肤渐失光泽，喉咙老是有痰堵的感觉，这都表明胃气受损，并且伤及了机体的免疫能力。
2、早餐搭配营养要合理。
除了吃“稀的”以外，还应搭配一定量的“干的”。谷类食品吸收后能很快分解成为葡萄糖，纠正一夜睡眠后出现的低血糖现象。但谷类食品的缺点是消化比较快，2～3小时之后就会感到饥饿。因此还要适量摄入一些富含蛋白质和脂肪的食品，如鸡蛋、豆制品、瘦肉等。有条件的话，还要适当吃点水果和蔬菜，不仅可以补充水溶性维生素和膳食纤维，还可以获得机体所需的矿物质与微量元素。
3、不易摄取太多荤油类食物。
早餐不宜过多食用肉类或太油腻的食物，因为这些食品含有过多的脂肪。早餐应该选择热的燕麦片粥、牛奶、豆浆、芝麻糊、山药粥、大枣粥等其中的一种，然后再适当搭配吃些点心、鸡蛋、豆制品等，这样的早餐既方便朴实又营养充分。
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