菠萝虾球不仅美味，而且可以起到增强免疫力的

#美食战疫#

很多人认为菠萝不能和鲜虾一起吃，但是只要满足一个前提条件，这两种食材搭配做出的菜品，不仅非常的美味，而且营养更丰富。

一些特色的菜品，其中的食材搭配总能让人眼前一亮，可能完全没有关联的食材组合在一起，就是一道味道非常独特的菜品，而这样的菜品做法也很有讲究，其形式也非常新颖。

菠萝是很多朋友都非常喜欢的一种水果，尤其是气温较高的时候吃上几口菠萝，会非常的惬意，吃菠萝可以清热消暑，并且其味道清香，口感水嫩，吃起来非常的爽口，菠萝中含有多种维生素和矿物质，其作为水果非常常见，但是使用菠萝来做菜品却是不常见的。

鲜虾是一种既美味，又非常有营养的食物，常常被用来制作各种美食，其口感细腻鲜香，鲜虾中含有丰富的蛋白质，还含有锌，碘，硒等矿物质。

鲜虾中含有甘氨酸，而这种氨基酸含量越高，虾的甜味就越高，虾中丰富的氨基酸极易被人体吸收，具有补充营养，增强免疫力的功效。

很多朋友知道菠萝不能与海鲜同食，但是这指的是新鲜菠萝，因为菠萝中含有大量的维生素，与海鲜同食会产生一种元素，食用后可能让人感到不适，但是菠萝经过热熟以后，其中的元素经过分离就不会产生这样的反应，所以经过热熟后的菠萝是可以与鲜虾同食的。

使用这两种食材搭配制作一道菜品，必定是非常有特色的，菠萝虾球这道菜讲究的是，菠萝天然香味与虾的鲜味完美融合，使得菜品吃起来更加的美味。

【食材准备】

菠萝，鲜虾，蕃茄酱，食用油，白糖，盐，海鲜酱油，香油。

步骤一：菠萝去皮，将菠萝切成适当大小的块状，切好的菠萝装入容器中备用。

步骤二：鲜虾洗净去除虾线，剥成虾仁，将虾仁从中间切开，使用刀背敲打，使其肉质更加松软。

步骤三：起锅热油，将虾仁下入锅中，中火翻炒，炒至虾仁变色定型，盛出备用。

步骤四：锅中再加入少许油，倒入适量的番茄酱，少许白糖，海鲜酱油，盐，中火翻炒后加入适量的清水。

步骤五：将炒好的虾仁倒入锅中，转大火翻炒，炒至虾仁上色且入味。

步骤六：将切好的菠萝下入锅中，继续大火翻炒，加入少许香油，大火收干汤汁即可出锅。

菠萝虾球这道菜口感非常的独特，既能吃到菠萝清香浓郁的味道，又不失虾仁的鲜香，经过特殊的烹炒过程，使这两种食材的味道很好的融合，吃起来非常的美味可口，是一道非常有特色的菜品，并且这样的搭配也使菜品营养丰富，食材中特有的营养成分决定了其具有很高的食用价值。有不清楚具体做法的朋友可以在评论区留言。