春天一到，女人们的第一话题就是减肥。前一阵子，周杨青晒出了自己的减肥菜单，不过吸引我的还是人减肥前和减肥后的对比照片，果然判若两人。
很多人知道周扬青，应该都是通过罗志祥吧。在之前网上公开过周扬青之前的照片，很多人看到她之前的照片都无法相信这竟是一个人，除了五官上的差异之外，体型也是天差地别的。
如今的周扬青已经成功的成为一个大美女，完全就是减肥中的女生们的标杆啊！再来看看人家的减肥的食谱，看到她的食谱后，不仅量非常小，而且很清淡，基本上都是水煮蛋、黄瓜一类的食物。
看完后只有一句话：“简单就是自虐啊”普通人真的很难做到。我倒觉得减肥不用这么极端，合理饮食，省碳水，多蔬菜，毕竟是个长期的过程。所以今天给推荐一款超级好吃的凉拌菜。
简单省事，关键少油少盐吃起来绝对没啥负担。
拌西葫，配上红油汁看上去真的特别能勾起人的食欲，清甜脆爽，酱汁咸鲜为主， 酸甜口味再加上花椒油浇过后特有的焦香气，入口层次丰富啊。没啥难度，做起来吧，如果你想减肥，这个食谱必须收，低卡！你一定喜欢的。
凉拌西葫芦丝 主料：西葫芦1个约300克用来做凉菜，选嫰一点的西葫
辅料：干红辣椒2个、花椒4-5粒、有机酱油30g、醋35g、白糖25g、凉白开20g、辣鲜露5g、花生油20g
西葫芦清洗干净切去两头，用工具擦成丝。摆盘，整个好看一点的造型，一个西葫能摆这个两盘，如果盘子大点一盘可搞定。因为要保留好看的绿色没有去皮。
酱油、醋、白糖、香油、辣鲜露和凉白开调匀作为酱汁。酱油用的是有机酱油，比较鲜，颜色比一般生抽颜色要重一点。如果没有建议用鲜味生抽或凉拌菜专用生抽。辣鲜露是某宝买的，推荐啊，拌菜拌面都好吃呢。没有的话可以多加几小辣椒。
花生油加花椒煸出香味后，去掉茶椒留油，放辣椒烧至冒烟直接浇到调好的料汁中，混合均匀。
调好的酱汁混合，浇在西葫芦丝上就可以上桌了。
