相信大家都知道，每天吃些水果有益于肝病病人的恢复。在临床上，医生都会嘱咐：“可以适量的吃点水果。”有益的水果有利于患者恢复，不益的水果会加重患者病情。
肝炎病人最适宜吃的水果有：梨、苹果、西瓜、马蹄、红枣、葡萄、椰子、橄榄、石榴。梨、香蕉、苹果、西瓜含有丰富的维生素C及糖类，有保护肝脏，促进肝细胞再生的功效。
肝硬化腹水的病人最适宜的水果：香蕉，西瓜。常发生低钾，而香蕉含钾量高，是食品中钾的理想来源。西瓜有利尿作用，肝硬化腹水的病人最为适宜。
退黄护肝的水果：马蹄、红枣、葡萄中也含有维生素C、糖及矿物质等。红枣有补血养肝的作用；马蹄有解毒及退黄疸的作用；葡萄有护肝和增进食欲的好处。
肝癌病人吃的水果有：树莓、葡萄等水果，能有效地预防原发性肝癌。人们每天至少食用葡萄、苹果或橘子等两种以上水果，如果和菜花、西红柿、胡萝卜等三种以上的蔬菜搭配食用，效果更好。葡萄、苹果等水果浸泡、洗净后，最好整个食用，不要去皮。
脾胃虚寒泄泻者宜吃：龙眼、荔枝、山楂、大枣等；
肝硬化腹水需利尿者：宜吃柑橘、李子、梅子、椰子等；
肝气郁结者：宜吃金橘、桔饼等，不宜吃柿子、香蕉、甘蔗、柚子、桑椹等；
肝病患者吃水果时要注意以下几点：（1）吃水果要适量：肝病病人吃得过多会加重消化道的负担，导致消化不良及吸收障碍。
（2）选水果要新鲜：新鲜水果含大量维生素C等，有护肝作用。
（3）选水果要熟透：肝病病人吃太生的水果对胃肠有刺激作用，如未熟透的葡萄、苹果中含有较多的酸类，在人体里不容易被完全氧化。
（4）细嚼慢咽：肝病病人吃水果时要细嚼慢咽，便于消化、吸收。肝硬化更应注意，以免诱发上消化道出血。
（5）洗水果要洗净：因水果有残遗农药、催化剂，对肝病患者有害。另外，冬天吃水果宜温食。
