相关医生根据牛皮癣的病症表现将其分为寻常型，关节型，红皮型，脓疱型这四类常见的类型，而红皮型牛皮癣是一种少见而且严重的牛皮癣类型，多为其他牛皮癣转化而来，比较主要的原因可能是治疗不当而导致的。那么红皮型牛皮癣是如何发病的呢？
1、一般诱发红皮型牛皮癣的因素有：热水烫洗、抽烟、酗酒，或者是在急性期使用刺激性外用药物，当发现患有红皮型牛皮癣的时候，一定要及时治疗。正确的使用皮质类激素、抗生素等，补充营养。
2、红皮型牛皮癣多为其他牛皮癣转化而来，比较主要的原因可能是治疗不当而导致的。其次还有可能是其他一些感染因素。
3、牛皮癣的发病过程中，我们经常会发现患者的全身打部分皮肤发生潮红以及脱屑，原有的典型皮损症状全部都消失，而手脚则出现大块的脱皮，全身不适症状明显。这是红皮型牛皮癣的主要症状，这是一种急性的牛皮癣，在发病前多会出现发热、寒颤等前期反应症状，出现淋巴结肿大，到医院检查，可发现白细胞增多，在四肢屈身侧或关节屈面发生少量红斑，迅速蔓延至全身，呈广泛的潮红，继而大量脱屑。头面部因皮脂较多或感染造成鳞屑较厚，可与头发连在一起，一般会引起毛发脱落。指甲肥厚，不平，灰黄，比较终脱落。
注意：红皮型牛皮癣的治疗不仅仅依靠药物，还需要注意饮食疗法。比如少喝酒，抽烟等。
红皮型牛皮癣患者的饮食要点（1）红皮型牛皮癣患者可多吃含有蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、维生素C以及B1、B2等的食物，如：空心菜。其性味淡、凉，无毒，具有清热解毒、化瘀消肿等作用。
（2）患者可吃含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素类食物，如：油菜。 其性味辛、温、无毒，具有清热解毒、活血消肿、清肺明目等作用。但是孕妇、搀扶、消化道 溃疡以及过敏体制的患者不宜食用。
（3）番茄：富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
（4）患者可吃胡萝卜：主要含有大量胡萝卜素，可以补充患者体内维生素A的缺乏。
（5）多吃含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等食物，油菜是比较好的选择。其性味甘、凉、无毒，具有活血凉血、去风消肿等作用。
医生温馨提示：需要注意的是患者在烹煮这些食物时，时间不宜过久，以防维生素被破坏。
其次：需要红皮型牛皮癣患者忌口的食物：
（1）少吃家畜内脏，因为它们含有称为二十碳四烯酸的必需脂肪酸，人体可将这种脂肪酸转化为具有刺激炎症作用的前列腺素，从而加重症状。
（2）忌酒、忌海鲜、忌辛辣是红皮病型牛皮藓患者的饮食三大忌口。这些食物会对患者的皮肤造成不良刺激，诱发过敏反应，使患者皮肤发红、发热，加剧皮肤疡 痒和皮屑脱落；或者对患者的肝肾功能 造成进一步伤害，这些都会进一步加重病情。
（3）忌食荤腥发物，如虾、蟹、羊肉等，以免加重病情，或促使静止期进入进展期。
比较后，医生还说，对于红皮型牛皮癣患者来说，在治疗疾病的同时，也不要忽视了红皮型牛皮癣的饮食调节，患者应及时补充蛋白质，多吃新鲜的水果和蔬菜，限制钠盐摄人，观测血压、体温及水、电解质平衡等情况，注意保暖，防止因皮肤血管扩张而引起体液和热量的大量丢失，补充叶酸、维生素C、铁、锌等。
