常言五谷杂粮，豆是其一，名为“菽” （读作shū)
绝大多数人都知道豆子的好处，却不曾了解具体有什么益处。就由我来解说一下：黄豆的蛋白质含量为35%~40%，而猪肉大概只有15%，所以，在蛋白质的含量上大豆是超过猪肉的，红豆、绿豆的蛋白质含量是20%，这个数值也不算很低了，因为人们平时吃的大米只有7%，而白面是10%~12%，所以我们可以确信，豆类是蛋白质相当丰富的食品。
尤其对女性拥有着更大的好处，豆子中含有大豆异黄酮成分。大豆异黄酮是一种结构和雌激素zhidao相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性。（想要保持美丽的女士们记得常吃哦）
常言五谷杂粮，豆是其一，名为“菽” （读作shū)
绝大多数人都知道豆子的好处，却不曾了解具体有什么益处。就由我来解说一下：黄豆的蛋白质含量为35%~40%，而猪肉大概只有15%，所以，在蛋白质的含量上大豆是超过猪肉的，红豆、绿豆的蛋白质含量是20%，这个数值也不算很低了，因为人们平时吃的大米只有7%，而白面是10%~12%，所以我们可以确信，豆类是蛋白质相当丰富的食品。
尤其对女性拥有着更大的好处，豆子中含有大豆异黄酮成分。大豆异黄酮是一种结构和雌激素zhidao相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性。（想要保持美丽的女士们记得常吃哦）
为何总说吃豆可以减肥呢？曾有过实验，将志愿者分为两组，第一组给他们吃白米做的食品，第二组吃白米加豆做的食品，第三组吃纯豆子做的食品。结果发现，如果按同样的热量来计算，食豆人的饱腹感是最强的，而且过了好长时间都不饿，下一顿他们自然没有热情去大吃大喝了。因此，对于想减肥的人来说，吃豆是个不错的选择。
当然还是建议大家科学饮食，不要盲目的去节食减肥，经过专家研究单纯的节食减肥除了减少能量类食品的摄入外，还会减少其他必须营养物质的摄入，会导致营养不良。更严重可能诱发低血糖昏迷等症状。
到此我想询问下大家，你们有在经常食用豆制品么
