五月来临，令人期待的五一假期也如约而至，很多人都会选择去外地游玩，不知道朋友们会选择去哪里呢？江西也是一个不错的选择，江西人杰地灵，旅游胜地也有很多，无论是庐山，武功山，婺源古城，鄱阳湖还是著名瓷都景德镇等等，每一个地方都具有独特的文化特色，非常值得大家前来观赏。
庐山
既然要来风景秀丽、人杰地灵的魅力江西游玩，尝一尝江西地道特色美食是必须的。小编作为一个地地道道的江西人，又是一个美食爱好者，非常乐意为大家整理一份江西美食攻略。虽然有的食物在别的地方也听说过，但是最正宗的还是江西味道，下面就跟着小编来看看吧！
【九江庐山美食】庐山作为五A级景区，东靠鄱阳湖，南靠南昌滕王阁，西邻京九铁路，北依长江，以“雄、奇、险、秀”闻名于世。在古代许多诗人的诗句中，也曾无数次提到庐山，就比如李白的《望庐山瀑布》，苏轼的《题西林壁》以及孟浩然的《彭蠡湖中望庐山》等等，全都表达了诗人对庐山的喜爱之情。
三石
如果朋友们去到了庐山，那就必须尝一尝庐山的著名美食——三石。究竟是哪“三石”呢？且听小编一一道来：
这第一石是“石鸡”。此“鸡”非彼“鸡”，石鸡又称“棘胸蛙”，其外表与青蛙相似，但肉质鲜嫩程度却可与美味的小仔鸡媲美，又因为其生长在环境清幽的庐山石洞中，故得名“石鸡”。
第二石便是“石鱼”。石鱼是指生长在庐山的山涧溪水中的鱼，其特别之处就在于它的珍贵。自然界适合石鱼生长的环境是凤毛麟角，非常难得，而庐山却有着适合石鱼生长的得天独厚的自然环境，所以，来了庐山一定要尝一尝这么珍贵稀有的石鱼。
三石有了“二石”还不完美，最后一石便是“石耳”。石耳是生长在庐山石头上的菌类植物，营养丰富，还具有抗癌的功效，是难能可贵的天然美食。
三石缺一不可，石鸡的鲜嫩加之以天然石鱼的珍贵再配上营养香浓的石耳才是令人回味的庐山味道，有机会来庐山一定不要错过哦！
【鄱阳湖美食】鄱阳湖作为中国最大的淡水湖，地处于江西的九江，南昌，上饶三市，是长江中下游的主要支流之一。鄱阳湖不仅在调节长江水位，改善当地气候和维护生态平衡方面有着巨大的作用，其风景也是非常的不错，湖内也有非常多的岛屿，可供人们观光旅游，而且还是很多鸟类的重要栖息地。
而说到鄱阳湖的特色美食，那可是非常之多。首先要给大家介绍的，就是鄱阳湖特色食品——酒糟鱼。酒糟鱼也就是用酒将鄱阳湖里的草鱼进行腌制，做好的酒糟鱼色泽红亮，而且吃的时候还有一股酒香，非常的爽口细腻，既是可口的下饭菜，又可以作为闲暇时光的小零食哦！因其独特的美味，受到大众的喜爱，江西专门制造酒糟鱼的厂也随之兴起。朋友们如果来鄱阳湖旅游的话，一定要吃上酒糟鱼，不然就太可惜了。
酒糟鱼
第二个要给大家介绍的，还是以鱼为主要原材料制作而成的佳肴——银鱼蒸蛋，毕竟鄱阳湖里水类产品众多，可以烹饪的食材也是数不胜数。银鱼蒸蛋也就是用银鱼，鸡蛋以及蟹黄为主要原材料烹制而成的佳肴，吃起来非常鲜嫩可口，独具特色，而且还有非常高的营养价值，所以朋友们千万不要错过这道美食。
银鱼蒸蛋
最后一个要给大家介绍的，就是鄱阳湖特有的食物——藜蒿。藜蒿只有鄱阳湖边才有，藜蒿被采摘之后，经过简单的叶子摘取处理，洗净直接和腊肉进行烹炒，做出来非常可口，是南昌和九江人们饭桌上必不可少的一道佳肴了。
藜蒿炒腊肉
【南昌美食】
南昌作为江西的省会城市，环靠着鄱阳湖，发展也特别迅速，是江西的政治，经济，文化，科技，交通中心。早在古人的诗句中就称南昌是“襟三江而带五湖”，“控蛮荆而引瓯越”之地。南昌的旅游景点也是很多的，重要的是出行也非常方便，一条地铁连接多个景点，可以一条线感受滕王阁文化魅力的熏陶、欣赏秋水广场的音乐喷泉夜景、挑战“南昌之星”最高摩天轮！还有很多好玩的地方值得一游，美食自然也不容错过。
而南昌的特色美食也是有非常多种，特别值得一提的，就是南昌的瓦罐汤。瓦罐汤是将汤放在小瓦罐里慢炖，炖出来的汤汁浓醇鲜香，喝完口齿留香，令人久久难忘。汤料更是诱人，即便是排骨也能入口即化，与汤汁完美融合，一口饱满！不瞒大家，小编每次都要把瓦罐拿起来把里面最后一点点汤倒在小汤勺里，喝个精光才算好！虽然现在瓦罐汤被带到了各个省份，但是最正宗的，还是南昌瓦罐汤的味道，喝完总是满足。
南昌瓦罐汤
第二个要被提及的，就是南昌炒粉了，其里面所用的米粉是南昌特色米粉，具有久炒不碎，久漂不烂等特点，做好的南昌炒粉非常劲道，吃起来很有嚼劲，口感非常不错。如果来南昌没有吃南昌炒粉，那这趟旅行就不够完整了。
【瓷都景德镇美食】景德镇作为瓷都，此地的瓷器文化是非常值得大家去探索去学习的。据说在早些年宫廷里所用的瓷器也都是来自景德镇的，而且现在随着各国的文化交流，景德镇瓷器也早就代表着国家传入了其它地区，在国外也非常受欢迎。
但其实景德镇不仅有好看的瓷器，还有很多非常值得尝试的美食，碱水粑就是其中之一，碱水粑是景德镇的经典地方小吃，香味非常醇厚，用其来炒鸡蛋味道非常可口，在景德镇是非常受欢迎的，几乎每家餐饮店都会有售卖。
碱水粑
另外要给大家介绍的，就是瓷泥煨鸡，瓷泥煨鸡是景德镇最著名的地方传统名菜之一，做好的鸡鸡身完整，鸡肉非常鲜嫩，而且是将其放在刚开窑的热窑里煨烤十个钟头而成的，在制作上可谓是下足了功夫，非常值得一试。
瓷泥煨鸡
【萍乡武功山美食】因为萍乡有国家级5A级旅游景区——武功山，所以每到节假日，萍乡人流量就非常的多，很多人都是奔着武功山直去的。武功山风景优美，山顶的空气令人心旷神怡，很多摄影师都会选择在此拍大片，日出美景令人震撼，非常值得一游！
而萍乡的美食也是有非常多种，首先要提到的就是莲花血鸭，莲花血鸭是将鸭肉进行烹饪，做出来的鸭肉非常脆嫩，鲜美可口，是萍乡的特色美食。
莲花血鸭
第二种就是萍乡的特色辣条——花蝴蝶，花蝴蝶其实也就是用豆皮做成的辣条，不仅样子好看，而且吃起来非常过瘾，根本就停不下来。朋友们如果去到萍乡旅游的话，一定要多买上几包带回家，不然肯定会非常想念它的味道的！
花蝴蝶
最后一种就是萍乡传统特色小吃——小炒肉。小炒肉也就是用五花肉和瘦肉为主要原材料，加入适量的高汤炒制而成，做好的小炒肉香气四溢，非常的下饭，玩累了去餐馆点一碗实惠又美味的小炒肉，三碗饭都不够。
仙女湖是江西省内著名的4A级景区，景区总面积有将近三百平方公里，仙女湖中有99座岛屿，星罗棋布，动植物种类也非常繁多，而且在整个仙女湖公园里，森林覆盖率高达百分之九十五，有近百种植物。仙女湖景区四季分明，气候非常的宜人，自开发以来也投入了很多资金，建设了非常多的旅游景点，也吸引到了无数省内以及省外甚至国外的游客们前来观光旅游。
说到仙女湖的美食，也是非常全面的。首先要给大家介绍的，就是在仙女湖每个小景区都可以吃到的全鱼席，全鱼席所用的原材料是仙女湖里面的各类水产品，集“赣、湘、沪、粤”等菜系烹饪技术，做出来的产品非常的鲜嫩，而且传承着仙女湖的历史文化，具有非常浓厚的传统气息。
全鱼席
第二个要给大家介绍的就是仙女湖茗茶，此种茶叶是采摘于仙女湖九龙山高峰的龙井茶芽，而且经过了传统工艺加工，是非常好的绿色食品。朋友们来到仙女湖旅游，一定要品一品这种茶，而且要是将其带回去赠送给朋友的话，也是非常上档次的。
仙女湖茗茶
【宜春明月山美食】位于宜春的明月山，是由十二座海拔千米以上的大小山峰组成，不仅拥有红豆杉，中华落叶木莲等珍贵植物，而且还有月亮湖，飞谷云瀑，青云栈道等著名景点。明月山不仅有温泉飞瀑，而且还有非常浓厚的禅宗文化，不仅可以为生态游览，休闲度假，而且还能够为宗教旅游科普教育作出一些贡献。且早在一五年，明月山就被批准为国家5A级旅游景区了。
提到明月山，就不得不提到明月山的传统特产——温汤发糕。据史料记载，温汤发糕起源于宋代，当时每逢婚假或者其它喜事的时候，人们都会准备这道点心馈赠给亲朋好友，有着美好的寓意。而随着饮食的发展，现在温汤发糕也是越来越受欢迎人们，去明月山旅行的话，这道点心千万不可以错过。
温汤发糕
【吉安井冈山美食】井冈山作为具有红色纪念意义的旅游胜地，不仅有井冈山革命烈士陵园，革命博物馆，八角楼，而且还有毛泽东同志曾经居住过的旧住所，每年都会吸引到很多人来此观光旅游，不仅具有很高的旅游观赏价值，而且还有很好的教育意义，这也是为什么很多学校隔段时间就会组织学生来井冈山学习的原因。五一假期带孩子去井冈山体验一下红色文化也是不错的选择哦！
来井冈山玩，不仅要体验红色革命的意义，井冈山的美食也是不容错过的。第一个要给大家介绍的，就是红军长征曾经食用过的“南瓜汤红米饭”，虽然这两种食物所用的原材料都是非常常见的，甚至大家在家里都吃过，但是在井冈山吃到的红米饭南瓜汤的味道，是当年红军长征时吃到的原汁原味，可以让大家感受到当年的革命气息，有着非常好的教育意义。
红米饭南瓜汤
下面一种要给大家介绍的，就是吉安地方传统特色菜——全副銮架，这道菜的名字就非常地有特色，而制作所用的原材料是江西吉安本地的鸡，不仅营养丰富，口感菜色也非常好，造型也别致。无论在吉安的哪家饭店，几乎都可以吃上这道传统特色菜。
全副銮架
【上饶三清山美食】三清山是江西第五高峰和怀玉山脉的最高峰，因玉京、玉虚、玉华宛如道教玉清、上清、太清三位尊神，所以就得此名。世界遗产大会认为，三清山在一个相对小的区域内展示了丰富的花岗岩造型和多种植被，景观令人震撼，呈现了令人入胜的自然美，而中美地质学家也一致认为三清山是西太平洋边缘最美丽的花岗岩，所以三清山是非常值得大家前去游玩的。
而三清山著名的美食，是山脚下农家摊贩烧卖的香鸡腿，鸡腿是来源于农家自己养的鸡，不仅肉质鲜美，而且营养也特别丰富，做好的鸡腿满满一大锅，老远就可以闻到特殊的香味，咬上一口嘴里都是肉，味蕾特别满足，所以如果前去三清山游玩的话，朋友们一定不要错过熏香鸡腿。
熏香鸡腿
【鹰潭龙虎山美食】作为中国第八处自然遗产的龙虎山，不仅是国家5A级旅游景区，更是重点文物保护单位。龙虎山是中国典型的丹霞地貌风景，而且又是道教的发祥地，传说在东汉中叶，正一道创始人张道林曾在此炼丹。龙虎山不仅有着历史典故记载，而且风景也非常独特，不同于其它的自然风景，毕竟其地貌形态有着独特性，所以来江西旅游，龙虎山也是一个非常好的选择。
而说到龙虎山，就不得不提龙虎山出产的天师板栗，这种板栗淀粉含量非常丰富，甚至还被称为人间鲜果，每一个都非常大，吃起来又香甜，不仅可以直接当小零食吃，而且还能够和鸡一起熬汤喝，营养非常丰富。
天师板栗
另外龙虎山的泸溪鱼也非常的鲜嫩，泸溪鱼生活在清水之中，鱼肉特别的鲜嫩，而且没有泥腥味，是当地有名的菜肴。去龙虎山旅游，这道菜千万不可以错过。
泸溪鱼
好了朋友们，关于江西的美食，今天小编就给大家分享到这里了。很多人说江西人杰地灵，不仅是因为江西有很多著名的旅游景区，更是因为江西人热情好客，江西也有很多非常值得一试的美食，所以朋友们来江西旅游的话，一定要多多尝试江西的特色美食哦，让你的胃“不枉此行”！#五一小长假#
