膳食小课堂——药知道
Hi~这里是膳食计开设的小课堂——“药知道”，膳食君将定期为大家介绍各种重要食材，让你了解中药的性格与脾气，赶快和膳食君一起成为中药小专家吧~
药食简介
为萝蘑科植物直立白薇或蔓生白薇的根。早春、晚秋均可采收，以秋季采收为佳。采掘后，除去地上部分，洗净，晒干。有除虚烦、清热散肿、生肌止痛之效，可治产后虚烦呕逆，小便淋沥，肾炎，尿路感染，水肿，支气管炎和风湿性腰腿痛等。
基础知识一览
别名
白龙须、白马薇、白马尾
性味
苦、咸、寒
归经
归胃、肝、肾经
功效
清热凉血、利尿通淋、解毒疗疮
小试牛刀
1、治疗各种疾病之发热，如感染、结核、中暑、肿瘤、免疫病等。
2、治疗内热、低热、虚汗。
3、治疗血管性晕厥。
食用禁忌
1、凡伤寒及天行热病，或汗多亡阳过甚，或内虚不思食，食亦不消，不可服。
2、下后内虚，腹中觉冷，或因下过甚，泄泻不止，皆不可服。
3、白薇素有较强的强心作用，内服过量，易引起强心苷样中毒反应。
4、白薇的性寒对孕妇不利，会导致孕妇体质虚寒，孕妇不宜服用。
膳食推荐
丹参桃仁白薇粥
<材料>
桃仁10克（去皮尖 ），丹参15克，白薇10克，粳米50克。
<做法>
将桃仁研碎，与白薇、丹参同煎取汁去渣，与粳米同煮为粥，温服适量。
<功效>
有清热、凉血、化淤之功效。适用于损伤后淤血发热、大便干结等症。
图片来源于摄图网
部分素材来源于网络
