要说现在人最关心的头发问题，那肯定就是脱发和白头发了。不知道有多少人，被脱发和白发的问题折磨过。而身边大多数人，肯定这时候都会劝你多吃点黑芝麻，说能乌发防脱，对头发很有好处。那么黑芝麻真的能起到乌发防脱，养护头发的作用吗？
从营养学角度分析，黑芝麻中含有蛋白质和脂肪、维生素、卵磷脂还有钙铁等成分，且每种营养素的含量都很高，能帮助促进头皮血液循环，滋润头发，补充头发所必需的营养元素。所以食用黑芝麻在一定程度上，确实可以乌发防脱，养护头发。
虽然黑芝麻营养成分确实高，但并不代表，黑芝麻可以治疗白发、脱发。
医学研究证实，现代人的白发、脱发等情况，主要原因是生活和学习的压力过大，情绪紧张焦虑。如果只是单纯吃黑芝麻，那黑芝麻能起的作用很小。而且很大程度上，黑芝麻的作用是防止白发、脱发，是辅助调理用的，并非是治疗头发的良药。
也许有人会说：直接吃黑芝麻最好。但其实黑芝麻不建议直接带皮一起吃，不容易消化。一般来说，黑芝麻磨粉吃、蒸煮着吃或是煲汤等，都是非常好的的方法。不仅味香，而且更有助於人体吸收。不过黑芝麻的热量非常高，每100g黑芝麻的热量可达559Kcal，所以各位减肥人士就不要考虑了。
需要注意的是，黑芝麻油脂含量高，过量食用不利于血脂健康。所以食用黑芝麻，把握好食用量很重要，每天10-15g是最好的。而且不建议用黑芝麻制品来代替黑芝麻。因为这些食物中添加的糖太多，弊大于利。
总的来说，黑芝麻的营养确实非常适合养生人士和爱美的女生食用。如果你也想摆脱脱发和白发的困扰，想要拥有一头乌黑亮丽的秀发，吃些黑芝麻还是很有用的。
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