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今日立秋,喝这粥最养人,每天一碗,养胃又健

2020-08-05 来源:未知 编辑::ldh 阅读

时间过得飞快,八月八号就已经是立秋节气了。夏秋交替之季,昼夜温差较大,抵抗力较差的人群和小孩会有脾胃功能减弱的现象,而粥是此时调节脾胃最好的饮食,立秋后早上不妨喝上一碗粥,既可泻秋凉,又能防秋燥。因此,今天我推荐大家一道秋季最经典的养生粥——南瓜小米粥,一锅不到十块钱,好处多多,这粥我家经常煮,老人孩子都爱喝,每人最少喝两碗。

今日立秋,喝这粥最养人,每天一碗,养胃又健

作为一道简单美味的养身粥品,南瓜小米粥的功效很多,最主要的一点就是对肠胃很有益处。中医认为,南瓜是健胃消食高手,其中丰富的果胶还能促进溃疡的部位愈合,常吃南瓜对于养护脾胃很有好处,能加强胃肠蠕动,因为南瓜有促进消化的功效,夏天的时候容易上火,孩子和老人体内容易有积食,吃南瓜可以促进消化吸收。

而小米熬粥营养丰富,有“代参汤”之美称,同样也有健胃消食的食疗功效。因此南瓜和小米放在一起煮,营养升级,不仅滋补养生,简直就是胃病患者的绝配!女人喝南瓜小米粥还有很好的安心养神、滋阴养颜的作用,常喝睡眠也好了,皮肤光滑又细嫩。

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南瓜小米粥

【材料】:南瓜 160克、小米 80克、红枣 10颗、冰糖 适量

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【做法】:1、将南瓜去皮后,用刀切成稍微薄一点的片状;

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2、小米洗净,加入少许水浸泡三十分钟后沥干水分;

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3、红枣洗干净切开待用;(怕上火的朋友可以去掉红枣核)

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4、洗干净的小米和红枣还有南瓜放入锅里,加入适量的水;

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5、大火煮开后小火熬煮30分钟即可;

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6、出锅前几分钟可以放入适当冰糖,不喜欢太甜的也可以不放。

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香喷喷的小米南瓜粥煮好了,来一碗热乎乎的粥吧,早餐常做给家人喝,养胃又开胃 。

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【小提示】:

1、水开转最小火,盖子斜放散热防止溢锅。

2、尽可能选用老南瓜,比较甜,可尝尝味道后视乎情况加减冰糖用量。

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