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三月三吃鸡蛋的由来?

2020-03-25 来源:未知 编辑::ldh 阅读

相传在楚地,人们因为风吹雨打,头痛病很常见。三月初三,神农路过云梦泽(今孝感),见乡民头疼难耐,他找来野鸡蛋和地菜,煮给人们充饥。当人们吃了以后,头不痛了,“三月三,吃地菜煮鸡蛋,一年不头疼”的习俗也延续至今。

很早以前,人们就发现地菜花有很好的治疗头痛的作用,而且可以预防脑膜炎。每年的农历三月又正是地菜花开得正茂的时候,每年农历三月,大家都纷纷去采集地菜花煮着鸡蛋吃,久而久之,就成了一种习俗。为了方便记忆和把这种好的传统传下来,人们就把三月初三定为吃地菜花。三月三吃地菜花煮鸡蛋不仅是湖南,南方地区、中部地区以及中北部地区都有这个习俗。

三月三吃鸡蛋的由来?


地菜又叫荠菜,因荠菜的谐音是“聚财”,又根据民间传说,于三月初三这一天,在祭祖的时候,借助祖先的神灵和财气,人们会将新鲜荠菜洗净后捆扎成一小束,放入鸡蛋、红枣、风球,再配两三片生姜,煮上一大锅,全家都吃上一碗,食之既可交发财运,又可防治头痛头昏病,久而久之便形成一种民间特有的食疗习俗。

三月三吃鸡蛋的由来?


随着时间的流逝,现在三月三吃地菜花煮鸡蛋的习俗,已经不限于湖南地区了,而是逐渐的扩散至南方地区、中部地区以及中北部地区了。

后天就是三月三了,大家都煮点鸡蛋吃吧。也希望我们的一线人员都能吃上荠菜煮的鸡蛋。中国加油!!!

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