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收好这5款冬季养生汤,再冷的冬夜里也能四季如

2020-12-22 来源:未知 编辑::ldh 阅读

一到冬天,人就不得劲,每天就只想像懒懒赖在床上,特别一出门,冷风袭来的瞬间,从头发丝到脚趾间,每个细胞都诉说着它的抗拒,深秋转冬的时节更需要给身体一些力量。[666]

收好这5款冬季养生汤,再冷的冬夜里也能四季如

自然界万物都在养精蓄锐等待春天的到来,因此在冬季,大家更要注意保暖防寒,吃得好才能抵御寒冬~而冬天最好不过就是一碗热腾腾的靓汤,来迅速回血了。[送心]

收好这5款冬季养生汤,再冷的冬夜里也能四季如

所以小编特意准备了这篇冬日暖心食谱,让我们借助美食的动力一起熬过寒冬吧!

[心]【羊肉汤

羊肉汤属热性,可以强健筋骨、暖身驱寒、增强抵抗力,适合体寒的人食用,但是切记不要喝多了,容易上火。

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食材:羊肉1000克,正蜜糖200克,干地黄、归身、川断各200克,怀牛膝100克,上北芪50克。

步骤:1、羊肉去皮,清除肥肉及筋膜,洗净切成片或丝。

2、将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪全部入锅,加水上火同煲约10小时,取浓汁,去渣留肉,再入正蜜糖,熬成麦芽糖样,即可食用。

​[心]【枸杞红枣乌鸡汤 】

与一般鸡肉相比,乌鸡是药食同源的保健佳品,补血养颜,益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。

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食材:枸杞40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。

步骤:1、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。

2、枸杞用温水浸透,用水洗净,沥干水。

3、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。

4、瓦煲内加入清水,先用猛火对水开,然后放入以上材料,等水再开,改用中火煲3小时。

​[心]【鲤鱼苦瓜汤】

鲜咸适口,味道独特,鲤鱼肉可止咳消肿,苦瓜又是药食两用的食疗佳品。

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食材:净鲤鱼肉400克,苦瓜250克,醋、糖、盐、味精各适量。

步骤:1、将净鲤鱼肉用餐巾纸搌干水分,切成片。

2、苦瓜洗净,一切两半,去瓤、籽,用开水烫一下,捞出切片待用。

3、汤锅放清水用旺火烧开后,放入鱼片及苦瓜片,加醋、糖、盐调味后,用文火煮5分钟,加味精即可起锅。

​[心]【老鸭笋尖汤】

鸭肉养胃补肾止咳化痰,脂肪含量适中,分布均匀,其鲜美滋味有增加食欲的作用,秋冬季进补炖汤最宜。

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食材:鸭肉,750g,茭白150g,枸杞子适量

步骤:1:将老鸭除内脏后洗净,去除鸭头、鸭尾及肥油,切块用清水漂20分钟,将水沥干。

2:笋尖用水泡软后洗净,掐头去尾取中段切丝。

3:将所有原料一同放入煲内,加清水1500-2000毫升。

4:大火煲滚转小火慢煲2小时左右,起锅加盐调味。

​[心]【木瓜花生排骨汤】

适合营养不良、食欲不振、肺气虚弱者食用。具有和胃、通络舒筋、化湿、补肾、益气、润燥等功效。

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食材:猪小排(猪肋排)500克,木瓜500克,花生仁(生)100克,蜜枣50克,盐3克。

步骤:1、木瓜去皮去核,洗净,切厚块。

2、花生用清水浸一小时,取起。

3、蜜枣洗净,排骨放入滚水中煮五分钟,取起。

4、水10杯或适量放入煲内,花生也放入煲内煲滚,放入排骨,木瓜,蜜枣煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。

​[比心]下厨一直是一件很有幸福感的事,煲一锅营养美味的浓汤,对着食谱尝试新的菜品,看着颜值与内在皆存的美食,不得不惊叹于自己的手艺。

至于倒腾完后的油腻脏碗碟,通通交给洗碗机和酷盘洗碗粉来搞定!从此,尽情陶醉于做饭的创作,远离洗碗的劳作,茶余饭后,享受葛优躺吧~[可爱]

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