萝卜被称为餐桌上的人参，不仅因为形似人参，更因为其作用堪比“中药国宝”人参。
下面一起来看看，生吃萝卜有哪些震撼奇效。
生吃熟吃效果大不一样
中医认为，生吃萝卜可以清热生津，凉血止血，化痰止咳；而煮熟偏于益脾和胃，消食下气。所以，从清热生津的角度来说，生吃效果更好。
但也需要提醒大家的是：脾胃虚寒者不要生吃萝卜，最好煮熟以后吃，以免引起肠胃不适。
四种萝卜
萝卜的营养都不俗，各有各的强项，最重要的是，所有的萝卜都不含胆固醇！特别适合血管有问题的朋友！
从中医角度讲，白萝卜可补气顺气；胡萝卜可补心、活血养血，心脑血管患者可多吃；青萝卜可清热舒肝；水萝卜的利尿功能特别好。大家可以根据自己的体质，选择最合适的一种。
1、白萝卜
生吃促消化，熟吃补气。生吃调整胃肠机能，还有很强的消炎作用，也可止咳。跟鸡肉、猪肉、羊肉等炖着吃，可补气顺气。
2、胡萝卜
生吃养血，熟吃补身。其中的胡萝卜素是脂溶性物质，用油爆炒是最好的食用方法，其营养物质可以充分被吸收。胡萝卜与排骨煲汤，营养倍增。
3、水萝卜
富含蛋白质、维生素C以及膳食纤维。具有利尿、消食等功效。
4、青萝卜
淀粉酶、蛋白质、钾等矿物质的含量都很高，具有健脾，防治痰多、口干舌燥等功效。
提醒：吃萝卜后宜间隔4小时左右再吃水果。
生吃胡萝卜的5种好处
1、血管卫士
萝卜中维生素C的含量非常高，比梨和苹果都高。维生素C能在软化血管的同时，增加血管的弹性。而且，萝卜中不含胆固醇，老年人多吃点有降血压、降胆固醇的作用，可以把它当成加餐来吃。
2、祛斑美肤
胡萝卜含丰富的维生素A，这种维生素对保护皮肤有很大的帮助，日常如果可以养成每天喝一杯胡萝卜汁的话，就可以起到祛斑的作用。
3、益肝明目
对于经常用眼一族来说，日常如果常吃胡萝卜，就可起到缓解眼疲劳，促进生长发育，维持正常视力的作用，对防治干眼病、夜盲症也具有很好的效果。尤其是对于电脑一族来说，日常更要多吃胡萝卜。
4、增强免疫力
胡萝卜中的木质素能够提高机体的免疫力，同时当胡萝卜素转化为维生素A，还有助于增强机体的免疫功能，起到一个间接消灭癌细胞的作用。
5、促进肠道健康
胡萝卜中的植物纤维具有很强的吸水性，可以起到一个通便润肠的作用。
生吃胡萝卜听起来有一些难以接受，但其实试过的都享受到了这一杯胡萝卜汁带来的5大好处，早晨可以尝试一下这种天然清肠、保健的方法，肠润了、血管清了，身体外面的皮肤、视力都会好起来的！
来源：做饭很简单
来源：本溪二三里
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