广东美食名天下，这是全国美食爱好者都公认的。这几年在香港出现的“满汉全席”，就是起源于广东广州。广东地处东南沿海，自古以来就商贸发达，所以商业上的酒席就很多，推杯换盏自然就成就了广东人对美食的欲望。广东人都很热情好客，招待亲朋好友都会和美食联系起来，所以在美食方面广东人就格外的讲究。前几年去过一次深圳，根据朋友的推荐，逛了一圈深圳老东门步行街，这条步行街是全国十大著名步行街之一，这里不仅聚集了所有广东省的美食名吃，还汇聚了全国各地的小吃和美食，逛了整整一天，吃得我撑肠拄腹，基本算是把广东有名的小吃都尝了个遍，花了我好几百大洋。今天瘦猴就跟大家分享一下广东最具特色的十大美食，罗定肠粉上榜，都吃过的准是地道广东人。
煲仔饭很多人应该都吃过，全国各地都有各种门店，品种多，口味全，很多人喜欢吃煲仔饭应该都是爱上了底下的那一层金黄的锅巴，我就是这样爱上的煲仔饭。煲仔饭起源于广东广州，是用砂锅作为器皿煮米饭，而在广东都称砂锅为煲仔，所以称为煲仔饭。
艇仔粥是广东著名的传统小吃之一。由生鱼片、瘦肉、油条丝、烧鸭丝等多种配料熬制而成，不仅粥底绵滑、味道鲜美，而且口感也很丰富，受到很多食客的喜爱。在广东不管是在街头还是在大酒店里，这道美味都是顾客的首选。
叉烧包是广东特色名点，也是粤式早茶中“四大天王（虾饺、干蒸烧麦、叉烧包、蛋挞）”之一。叉烧包是把叉烧切成小块，加上蚝油等多种调料做成馅料，外面用面粉包裹起来，放在蒸笼里蒸熟而成。这里给大家普及一下小知识，正宗的叉烧肉中都含有糖，所以正宗的叉烧包里也必定要有点甜味，不然不能算是正宗的叉烧包。
马蹄糕是广州地区的传统甜点，是用糖水拌合荸荠粉或者地瓜粉蒸制而成。口感香甜，入口即化，是很多广东人的餐后甜点。
状元及第粥最早起源于明朝，是广东省的传统小吃之一。状元及第粥是以大米为主料，配上猪肉、猪肝、猪腰、猪肚、粉肠等多种食材熬制而成，吃起来香浓可口，鲜味爽滑。因为此粥是由状元伦文叙所命名，所以很多家长为了能图个吉利，也会经常买及弟粥回家给子女喝。
虾饺是广东地区非常著名的小吃，最早是由20世纪初广州的一家小茶楼所创，至今已经有百年历史了。正宗的虾饺不管从手法还是馅料上都很有讲究，其形呈半月形，蝴蝶肚共有十二个褶，馅料有虾、肉和笋，色泽洁白晶莹，口感柔韧，鲜美爽口。很多人来到广东第一个想吃的就是这道传说中的虾饺。
肠粉起源于广东罗定，是广东著名的传统特色小吃。最早肠粉叫油味糍片，相传当年乾隆皇帝来到罗定吃过一次之后发现有点像猪场，于是赐名为肠粉，因此肠粉的名气也在广东广为盛传，直至今日。肠粉分为咸甜两种，两者所用的馅料不同，咸肠粉是用猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等作为馅料，而甜肠粉是用糖浸的蔬果，再拌上炒香的芝麻作为馅料，两者的口味各有特色。
烧麦在很多早餐店里都有卖，很多人也都吃过，就是一层面皮包裹着糯米，吃起来粘粘的。而干蒸烧麦却是广东特有的名点，在广式饮茶中干蒸烧麦是茶市必点的点心之一。是用半肥半瘦的猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋作为主料，配上生抽、白糖、鸡粉等多种调料而制成。刚出笼的干蒸烧麦色鲜味美，爽口不腻，是一道不可多得的名点。
沙河粉简称河粉，是广东省广州地区的特色小吃之一。我们小区楼下有一家炒河粉的小摊位，老板炒出来的河粉特别好吃，隔三差五就要去买一碗，便宜又好吃。之前只知道炒河粉好吃，但是还真不知道河粉是广东的美食，是我孤陋寡闻了。
十：杏仁饼杏仁饼是由绿豆饼发展而来的，主要原料是绿豆粉，只是因为外观看着像杏仁，所以才叫杏仁饼。杏仁饼是广东的特色饼食名吃，入口甘香软化，里面的猪肉馅肥而不腻，吃过之后让人回味无穷。
以上就是广东最具特色的十大美食，都吃过的肯定是地地道道的广东人，你还吃过哪些广东的美食啊？
