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遇到这种红枣千万不要买,记住这4招,轻松挑选

2020-10-27 来源:未知 编辑::ldh 阅读
遇到这种红枣千万不要买,记住这4招,轻松挑选好红枣。遇到这种红枣千万不要买,记住这4招,轻松挑选

红枣是我们生活中经常吃的一种食材,即可以生吃,还可以用来泡茶、煮粥,褒汤等。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、等各种维生素,以及磷、钙、铁等成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅。红枣还有很高的营养价值和保健作用。

我们平常去超市或市场,看到红枣个个饱满,颜色发亮,用手摸一下,有点油腻的感觉,建议这种红枣不要买。有些商家为了赚取更多的利润,使红枣看起来更加新鲜漂亮,对红枣进行二次加工,这样的红枣吃多了,会对身体的健康产生危害。实际上从枣树上摘下的红枣,具有暗淡的枣红色,摸上去有弹性但不油腻。那我们该怎样挑选红枣呢?

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选红枣的方法

看外表:挑选红枣时,选择红枣的色泽自然,表皮呈紫红色,个头饱满的买。如果红枣的表皮特别鲜艳油亮,这种红枣不要购买。

闻气味:质量好的红枣闻起来有一股甜甜的枣香味,如果红枣闻起来有异味,不要购买。

凭手感:用手轻轻捏一捏红枣,能够迅速反弹的就是质量好的红枣。如果摸上去有粘手的感觉,可能是打过蜡的红枣,不要购买。

尝味道:质量好的红枣,皮薄肉细,清香甘甜。而加工过的红枣,有异味吃到嘴里会发苦,不要购买。

我们在买红枣时,要挑选个头中等的。个头太大,一般是打过激素或膨大剂的。

从市场买回的红枣,你是不是只简单的冲洗一下就吃呢?这样洗只能冲掉红枣表面的灰尘,那些缝隙中的杂质洗不掉。教你快速洗红枣的方法。

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清洗红枣的方法

盆中放入红枣,倒入温水,加少许的面粉、盐,最后再倒入少许白醋,面粉可以洗掉表面的灰尘,白醋可以软化污垢,搓洗红枣。然后再用清水冲洗就可以洗干净了。

大家好,我是文子,今天的分享就到这里,如果您有不同的看法,欢迎评论留言,感谢您的阅读!

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