饮食治疗是糖尿病治疗中不可缺少的重要环节，有的人白天血糖都还不错，可每每晚餐后就不行了，这到底是啥原因呢？
下面，我们就来盘点几种可能影响晚餐后血糖的原因。
晚餐时间最好安排在晚上6-7点之间，尽量不要超过晚上8点，用餐时间宜在 30分钟左右 ，不宜过短，也不宜过长。
进餐时间过短，不利于消化液的分泌及消化液和食物的充分混合，影响食物的消化，会带来胃肠不适；进餐时间太长，会不断地摄取食物，导致食物摄取过量；
晚餐吃得过晚，睡觉时尿液聚积在尿路中，不能及时排出体外，这样，尿路中尿液的钙含量就会不断增加，久而久之容易形成尿路结石。
俗话说得好，早饭吃好，午饭吃饱，晚饭吃少。对于很多家庭来说，晚餐是一天当中最丰盛的一餐，也是最容易吃超标的一餐。
晚饭吃得太饱会使得血糖失控，引起肥胖，增加并发症的风险。建议糖友们晚饭宜清淡且量少。
晚餐提供的能量应占全天所需要总能量的30%～40%，晚餐的谷类食物应在125克左右，可在米面食品中多选择富含膳食纤维的食物，如糙米和全麦食物。这类食物既能增加饱腹感，又能促进肠胃蠕动。另外，可选择动物性食品50克，20克大豆或相当量的制品，150克蔬菜，100克水果。
晚餐过于丰盛和油腻，会延长消化时间，导致睡眠不好。有研究表明，经常在晚餐进食大量高脂肪和高蛋白质食物，会增加发生冠心病和高血压等疾病的危险性。晚餐以脂肪少和易消化的食物为宜。
四、晚餐不吃主食有些糖友错误地认为吃主食会增肥，事实上，致人肥胖的原因是因为摄入的能量多于消耗的能量，而不是摄入主食。只吃蔬菜并不能满足人体的营养所需，不能提供五谷杂粮所能提供的谷氨酸等多种氨基酸和碳水化合物，反而会引起一些疾病。
如果在外就餐，点餐时，宜首先点主食或蔬菜类，不能只点肉菜或酒水；就餐时，主食和菜肴同时上桌，不要在用餐结束时才把主食端上桌，从而导致主食吃得很少或不吃主食的情况发生。
另外，需要注意的是主食宜清淡。带有油、盐或肉的主食要少吃，如葱花饼、炒米饭、馅饼、肉饼和肉丝面条等，这些主食会导致摄入更多的油和盐，给身体器官带来更大的负荷，不利于健康。
饮酒不利于控制糖尿病，酒精会产生很高的能量，空腹饮酒易导致低血糖，长期饮酒会引起肝功能受损，酒精还降低脂肪在体内的消耗率。因此，血糖控制不佳的糖尿病患者不应饮酒。
对血糖控制良好的患者适当饮酒时，应设计严格的饮食计划。如每周1～2次，不饮用烈性酒，每次啤酒200～375毫升，相当于普通玻璃杯1杯或易拉罐装的1罐，或葡萄酒100毫升，相当于普通玻璃杯半杯。有的人根据自身的特点，也许要更少，血糖水平不稳定时，尽可能不喝酒。
