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冬季养生8个小知识 推荐进补三菜一汤

2020-02-13 来源:未知 编辑::ldh 阅读

冬季养生8个小知识 推荐进补三菜一汤

冬天进补,应以敛阴护阳出发。饮食上多吃温性、热性特别是温补肾阳的食物进行调哩,以提高人体的耐寒能力。

1.滋阴润肺

冬季饮食要以“滋阴润肺”为基本准则。多食核桃、芝麻、蜂蜜等,可起到滋阴润肺的作用。

2.循序渐进

此时进补要“循序渐进”,不要突然大鱼大肉进补,要让肠胃有一个适应过程。

3.少食生冷

冬季温补,少食生冷,但也不宜燥热,有的放矢地食用一些滋阴潜阳,热量较高的膳食为宜,同时也要多吃新鲜蔬菜,以避免维生素的缺乏。

4.喝白开水

冬季气候干燥,空气湿度较小,多喝点水加快新陈代谢。

5.早睡晚起

冬季早睡晚起可避免低温和冷空气对人体侵袭而引发呼吸系统疾病,也可避免因严寒刺激诱发的心脑血管疾病。同时,充足的睡眠还有利于人体的体力恢复和免疫功能的增强,有益于预防疾病。。

6.适度运动

运动是驱寒的最好办法,运动时候脂肪被转化成热量,可以帮助你保持体温,改善血压循环缓解手脚冰凉,同时,加强运动还能提升免疫力和抵抗力,能帮你远离寒冷和疾病。

7.开窗通风

寒冷的冬季,注意定时开窗,以便排放二氧化碳和废气,提高氧气浓度。同时,让阳光照射进来,增加室内负离子含量,以保持室内空气新鲜。

8.衣服搭配

冬季应尽可能地选用纯棉、真丝之类不易产生静电的衣物做内衣、内裤、衬衫等。

推荐三菜一汤

冬季养生8个小知识 推荐进补三菜一汤

1.糖醋带鱼:具有增强体质,提高机体免疫力作用。

材料:带鱼500克,姜2片,葱1根切段,蒜茸l勺,糖及醋各4勺,水3/4杯,生粉l勺,酒1勺。

做法:将带鱼冲洗干净,抹干水分,切块,用少许盐、酒稍腌,扑上生粉;锅下油,将带鱼放入油锅內炸约10分钟,至金黄色,达到外焦內软时捞出,沥干油分,装盘;下油爆香蒜茸、姜片及葱段,再倒入糖醋料煮开,趁热将糖醋汁淋在鱼身上。

2.归参山药猪腰:具有养血、益气、补肾作用。

材料:当归10克,党参10克,山药10克,猪腰500克,酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。

做法:猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入铝锅内;将当归、党参、山药装入纱布袋内,扎紧口,放入铝锅内;在铝锅内加适量水,清炖至猪腰熟透,捞出猪腰,冷却后,切成薄片,放在盘子里;将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。

3.香菇枸杞牛肉煲:具有健脾补肾养肝的作用。

材料:牛肉250克,香菇150克,枸杞子60克,盐少许。

做法:牛肉洗净,放沸水锅中氽去血水,捞出切成肉片;香菇用清水泡发后撕成小块;枸杞子洗净,3味同放入沙锅中,加水适量,煲至肉熟烂,调入少许盐即可。

4.百合鹌鹑汤:具有滋阴健肺,止咳补气作用。

材料:鹌鹑2至4只,红萝卜250克;百合4钱,蜜枣6枚。

做法:鹌鹑切洗净,去肠杂;红萝卜去皮洗净切件,加百合、蜜枣,放水五碗,煲三小时。

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