春季万物繁荣，阳气渐生，但阴寒未尽，正处于阴退阳长、寒去热来的转折期。人的抗病能力和气候适应能力较弱，容易生病，春季养生尤为重要。那么春季应该养什么呢？
春生万物，养生重在“生”
《黄帝内经素问·四气调神大论篇》载：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少”。春季养生上就要顺应春天阳气生发，万物始生的特点，注意保护阳气，着眼于一个“生”字。
另外由于冬季天气寒冷，阴气外逼，阳气内敛，人体新陈代谢趋缓，万物蛰伏，是蓄养待发的时期。到了春季，阴气下沉，阳气上升，人体新陈代谢趋于活跃，体内之阳与外界春之阳气相应滋长。因此，春季是养阳的最佳时节。具体怎么养阳气可以从以下几个方面做起。
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起居调养
春季宜“夜卧早起”，以顺应春阳生发之气。
《黄帝内经》曰“夜卧早起，广步于庭，披发缓行，以使志生”，意思是为适应这种自然与人体的变化，春天应晚睡早起，起床后不要急于束发更衣，应散披头发，穿宽松衣服，以舒缓形体，使气血流畅、神情怡然。
1.早上6点30分起床
首先要“夜卧早起”，不能再像冬天一样睡懒觉，最好早上6点30分起床，起床后多梳头，有助于醒脑。
2.午睡30分钟
可以醒脑养神，年纪大的人可以午休1小时，但也不要睡太久，否则醒来后会感到更加困倦。
3.睡前40℃水温泡脚
晚上睡觉前，最好用40℃的水泡泡脚，可以温补脏腑，安神宁心，消除一天的疲劳，利于入睡。晚上睡觉先不要减被子，否则容易着凉。
此外，空气好时，最好在早上和中午各开窗通风一次，每次15—30分钟；养些花草和金鱼，为家里增添春天的气息。
注：保暖--春捂
民间有“二月休把棉衣撇，三月还有梨花雪”、“春天孩儿面，一天变三变”的谚语，道出了早春乍暖乍寒，说变就变，常有寒潮侵袭的气候特点。所以要顺应气候来防寒保暖，不使阳气受遏。
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饮食调养
1.饮食要养阳
春天在饮食方面，要遵照《黄帝内经》里提出的“春夏补阳”的原则，宜多吃些温补阳气的食物，以使人体阳气充实，增强人体抵抗力。另一方面，由于肾阳为人体阳气之根，故在饮食上养阳，还应包括温养肾阳之意，所以在饮食上应多吃点滋补肾阳的食物如：豆芽，葱，蒜，韭菜，春笋，香椿，豆苗等。
春季饮食宜温热，忌生冷。胃寒的人可经常吃点姜，以驱寒暖胃。
从现代营养的角度讲，早春时节气候仍很寒冷，寒冷刺激甲状腺，可引起功能亢进，消耗热量使人体耐力和抵抗力减弱。
另一方面，人体为了御寒也需要消耗热量来稳定基础体温。所以，早春期间的饮食构成应以高热量为主。
除谷类制品外，还可选用糯米制品、黄豆、芝麻粉、花生、核桃等食物，以便及时补充能量供给。寒冷还可以加速体内蛋白质的分解，导致抵抗力降低而致病。
所以，早春期间还需补充优质蛋白质，如鸡蛋、虾、鱼肉、牛肉、鸡肉、兔肉等。
2.饮食宜清淡
由冬季的膏粱厚味转为清温平淡。食用菌是春天里的天然保健营养品，可加食食用菌，如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等作为菜肴。黑木耳富含矿物质钙，而钙对人体肌肉、心、脑等细胞的功能起主导作用；银耳富含银耳多糖，能提高人体卫士巨噬细胞的吞噬能力；蘑菇含有蘑菇多糖，可抵抗绿脓杆菌的侵袭。在动物食品上，应少吃肥肉等高脂肪食物，因为油腻的食物吃后容易产生饱腹感，人体也会产生疲劳现象。
3.多食甜少食酸
唐代医家孙思邈说：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”明代高濂《遵生八笺》中也记载：“当春之时，食味宜减酸增甘，以养脾气。”意思是当春天来临之时，人们要少吃点酸味的食品，多吃些甜味的，这样做的好处是能补益人体脾胃之气。
春为肝气当令，根据五行理论，肝属木，脾属土，木克土，即肝旺可伤及脾，影响脾的消化功能。五味入五脏，如酸入肝、甘入脾、咸入肾等，因此若多吃酸味食物，会增强肝的功能，使本来就偏亢的肝气更旺，这样就会伤害脾胃之气，有鉴于此，在春季要少吃些酸味的食物，以防肝气过于旺盛，而甜味的食物入脾，能补益脾气，故可多吃一点，如大枣、山药、锅巴等。
4.多食芽菜
春天是由寒转暖的季节，气温变化较大，加上细菌，特别是病菌开始繁殖，活力增强，容易侵袭人体而致病。
经过冬季之后，有的人会出现多种维生素、无机盐摄入不足的情况，如春季常见患口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病等，这些大都是因为新鲜蔬菜吃得少而造成的营养缺乏所致。
因此，应想方设法，适当增加饮食中的蔬菜比重。那么吃什么菜呢？中医养生有“春吃芽”说，所以要多吃芽菜，即芽苗菜如：香椿苗和苦苣苗、萝卜苗、豌豆苗等。
食
5.饮品
早上喝一杯牛奶加蜂蜜，让人一天都神清气爽；多喝豆浆，可以帮助肝脏解毒、降血脂、防癌；多喝早春新茶，尤其是绿茶，可以醒脑提神；枸杞泡水喝，可以养肝护眼；身体虚弱的人，用人参泡水喝，可增强抵抗力，预防感冒、肺炎。
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精神调摄
按五行属性，春属木，与肝相应。肝的生理特点主疏泄，在志为怒，恶抑郁而喜调达。在春季精神养生方面，要力戒暴怒，更忌情怀忧郁，做到心胸开阔，乐观向上，保持心境恬愉的好心态。同时要充分利用、珍惜春季大自然“发陈”之时，借阳气上升，万物萌生，人体新陈代谢旺盛之机，通过适当的调摄，使春阳之气得以宣达，代谢机能得以正常运行。
人体受季节影响最大的时候是季节更替期间，尤其是冬春之交。有些人对春天气候的变化无法适应，易引发精神疾病。不良的情绪易导致肝气郁滞不畅，使神经内分泌系统功能紊乱，免疫功能下降，容易引发精神病、肝病、心脑血管病、感染性疾病。
因此，春天应注意情志养生，保持乐观开朗的情绪，以使肝气顺达，起到防病保健的作用。
阳春三月是万物始生的季节，此时要力戒动怒，更不要心情抑郁，要做到心胸宽阔，豁达乐观；身体要放松，舒坦自然，充满生机。
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运动养护
入春以后要适应阳气升发的特点，加强运动锻炼，可以到空气清新的大自然中去。
1.每天晒太阳30分钟
中老年人可以上午9~11点出门晒太阳，上班族可以在午休时晒太阳，这样可以助长阳气，让人精神抖擞，还能补钙。
2.开展户外运动
包括郊游、赏花、放风筝、散步、慢跑、练体操、打太极拳、跳舞，运动可以让机体吐故纳新，使筋骨得到舒展，还可增强抵抗力，让你思维敏捷、不易疲劳。
注意：由于冬天运动比较少，身体的多项机能还在“冬眠”，因此春天运动要“慢”，不宜骤然进行。在锻炼前，要进行充分的准备活动，让肌肉和韧带得到放松，防止肌肉和韧带损伤。开始锻炼时不应立即脱掉外衣，等身体微热后再逐渐减衣；锻炼时多做深呼吸，有助于长阳气。
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药物养生
春季多风，风是春季的主令，风为百病之长，即风邪是外感邪气致病的主要发病因素。尤其在春季，许多疾病的发生多与风有关。春季尽管气候多变，但气温还是逐渐上升。
在万物复苏，弃故从新的时候，各种致病微生物也开始萌生繁殖，乘机肆虐，导致流感、流行性脑脊髓膜炎、腮腺炎、猩红热、水痘等疾病的发生与流行，所以这个季节也是传染性或感染性疾病的高发期。中医认为：春季适时适量服用一些中药，可以调节机体，预防疾病。药物养生是春季养生的重要组成部分。
一般宜采用益气生发、养阴柔肝、疏泄达条的药物如：首乌、白芍、枸杞、川芎、人参、黄芪等。在选用药物时应避免过于升散，也要避免过于寒凉。
另外也可给小朋友佩戴香囊，预防春季流行病。
