中国健康网 首页| 收藏本站| 网站地图 | 注册会员| 登录本站 中国健康网
热门搜索: 每天饮食搭配
首页 > 饮食搭配 > 正文
更多

​钟南山提醒:不要吃太饱!饮食合理搭配,他

2020-03-24 来源:未知 编辑::ldh 阅读

最近被钟南山院士的“不要吃太饱”刷屏了。年过八旬的钟南山院士看起来神采奕奕,身体健硕,一点儿也不像一个80多岁的老人。他除了喜欢健身锻炼身体,还非常注重日常饮食。他笑言,在我们日常饮食中,要注意食不过饱,七八分就够了,再就是饮食分配要合理。

在去年的“美食与健康养生”论坛上,钟南山院士就分享他对饮食与健康的经验,还晒了他自己的早餐图片。“一般人都吃不了这么多的早餐,但我是把这些食物都吃完的。”钟南山说。

两个橙子,一个蛋黄、几个蛋白,两片面包+芝士,牛奶+全麦饼干,一碗红豆粥,这就是钟南山院士的早餐餐单。

​钟南山提醒:不要吃太饱!饮食合理搭配,他

钟南山是一个地地道道的“老广”,最爱的就是粤菜,他还推荐给大家一些营养易消化的家常菜,分别是:鱼头豆腐汤、清蒸鱼、白灼虾、白灼菜心。现在小编把这些餐单的详细做法都分享给大家,都把它们列入你家菜单中吧。

鱼头豆腐汤

​钟南山提醒:不要吃太饱!饮食合理搭配,他

食材:鱼头、豆腐、姜、葱

1、把鱼头洗净,然后从中间劈开,再剁成大块,用干净的布或者厨房纸吸干表面的水分。放入盐、料酒和少许胡椒粉腌制一下。

2、锅内放入少许的油,放入姜丝,再滑入鱼头把两面都煎一下,然后加入清水,大火煮至沸腾,再转中小火煮至汤变奶白色。

3、汤水变奶白后,放入豆腐块轻轻搅拌一下,盖盖大火煮沸再转小火煮5分钟。

4、最后放入少许盐,撒上葱段或香菜即可。

清蒸皖鱼

​钟南山提醒:不要吃太饱!饮食合理搭配,他

食材:皖鱼,姜,葱,蒸鱼豉油

1、将鱼剁成大块,然后冲洗干净,用厨房纸吸干水分,抹上适量的食盐,放在盘子中,上面铺上一层姜丝。

2、水开后把鱼上锅,隔水蒸10分钟左右,蒸鱼时间要根据鱼的大小和厚度做出适当调整。

3、蒸好后拿出,倒掉盘里面蒸出来的汤汁,撒上一层香葱,重新放入一点姜丝。

4、倒入一点蒸鱼豉油,最后烧一点热油淋上去即可。

白灼虾

​钟南山提醒:不要吃太饱!饮食合理搭配,他

1、鲜虾洗净后,剪去前刺和长须,锅内倒入清水,加入香葱段、姜片。大火将水煮开。

2、倒入处理好的鲜虾,煮3分钟,水再次沸腾后加少许盐,然后关火。

3、最后把虾从锅中捞出,控干水分就可以装盘了。

白灼菜心


​钟南山提醒:不要吃太饱!饮食合理搭配,他

1、把菜心摘好洗净,沥干水分。锅内烧水,水沸腾后放入少许油和盐,放入菜心。

2、水再次沸腾后继续煮1分钟,菜心断生后就捞出,沥干水分,然后装盘。

3、准备一点生抽和蚝油搅拌均匀,然后淋入一勺煮菜心的菜汤调成汤汁,最后把汤汁淋在菜心上即可。

钟南山院士说,健康饮食的两大原则: 一是“食不过饱”,二是“早餐要吃好”。

早餐:热能占全天30%,豆、奶、蛋、果蔬为主;

中午:热能占全天40%,肉、鱼、禽、蛋为主;

晚餐:热能占全天30%,五谷食物类为主。

你学会了吗?

热门标签:每天饮食搭配(36)
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
收藏 推荐 打印 | 作者:ldh | 阅读:
姓名:
评价:
最新评论

网站简介- 广告服务- 网站地图- 版权申明- 联系我们- 友情链接- 申请加入- 用户投稿

Power by DedeCms