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早餐吃什么有营养?教你6种食物搭配原则和2个注

2020-05-20 来源:未知 编辑::ldh 阅读

早餐吃什么有营养?教你6种食物搭配原则和2个注意事项!

前言:

早餐是我们一天饮食当中最重要的一餐,对我们的健康也影响最大。但是很多人由于上班时间等问题,早餐一直做不到好好吃!早餐吃什么有营养是我们生活中应该重视的话题。小编今天给大家分享6种早餐搭配原创,既有营养又方便,让大家每天精神饱满!

早餐吃什么有营养?教你6种食物搭配原则和2个注

一、淀粉类

淀粉类就是碳水化合物,一般都是主食,是我们人体的主要能量来源。有些人怕发胖,早餐从不吃主食,肯定是不对的。

小编分享第一个营养早餐搭配原则,相信很多朋友都能做到。

豆浆+馒头

馒头属于主食,而豆浆富含植物蛋白、钙、磷锌等矿物质。经常食用可以防治高血压、防治冠心病、防止脑中风。

很多人早餐会选择粥和馒头这样的搭配,其实比较单一。有2种食物,但它们都属于主食,这样仍然达不到食物多样化,种类多样化的要求。

并且,有糖尿病的人也最好不要这样吃,血糖升高过快。

主食的搭配如果是单一的,要保证量的达标;如果是搭配多样,则要注意不要超标。

早餐吃什么有营养?教你6种食物搭配原则和2个注

二、蛋、奶、豆类任选其二

这些食物可以提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。

鸡蛋+牛奶

鸡蛋含丰富的优质蛋白,鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克,但蛋黄中的铁为非血红素铁,与卵磷脂结合存在,利用率仅为3%;蛋中的磷很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。

早餐吃什么有营养?教你6种食物搭配原则和2个注

三、适量吃点肉

早上吃点肉的必要性:中国居民膳食指南建议,轻体力劳动女性每人每天摄入55g蛋白质,男性65g。

很多女孩子压根不达标,如果不把吃肉的压力都积压在中午、晚上,早上也匀一点,这样饮食更均衡营养。

早餐吃什么有营养?教你6种食物搭配原则和2个注

周末去超市买一点,或者自己动手做,放冰柜里,要吃的时候蒸一蒸,非常方便,不过也要记得相应减少主食的量。

如果经济条件允许,吃三文鱼片是不错的选择,头一天晚上切好后放在冷藏室密封起来,早上起来蒸8分钟就可以吃了。

早餐吃什么有营养?教你6种食物搭配原则和2个注

四、吃少量坚果

坚果富含多种矿物质,还有丰富的维生素E,其中的不饱和脂肪酸有利于心脏健康。

坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

早餐吃什么有营养?教你6种食物搭配原则和2个注

五、要有蔬菜水果

果蔬可以提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物。

蔬菜中维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化物的种类和水果中的是不同的,可以这么说,蔬菜中的种类要多于水果,所以不能代替。

早餐吃什么有营养?教你6种食物搭配原则和2个注

中国膳食指南蔬菜推荐量分别为每人每天蔬菜300-500g;水果200-350g,然而真正能做到的人少之又少。

尤其上班族,午餐是吃不到什么蔬菜的,水果也很难保证,如果把这两者量的压力都留在晚上,很难达标,也容易一不小心就吃撑,增加长胖的风险。

所以,匀到早上吃,这样更均衡,容易达标!

早餐吃什么有营养?教你6种食物搭配原则和2个注

特别提醒吃早餐的注意事项

一般来说,早餐和午餐的时间间隔最好在4-5个小时左右,所以早餐最好在7-8点左右吃。要注意,早餐不宜吃得太早,避免干扰胃肠的休息。

早上不能不吃早餐,也不能吃得过饱。饮食过多,超过了肠胃的消化能力,食物不容易被消化,长久时间下来,会使得肠胃的消化功能下降,使得肠胃的功能发生障碍,从而引起肠胃疾病。

早上,人体的脾脏困顿呆滞,常使人食欲不佳,所以早上吃些容易消化、柔软的食物,不宜吃油腻、煎炸类的食物,否则容易导致消化不良。

早餐吃什么有营养?教你6种食物搭配原则和2个注

早餐吃得有营养离不开食物之间的合理搭配,更不能因为图方便只吃单一的食物。小编推荐的5种营养早餐搭配,都是很方便操作的。如果你对早餐吃什么有营养而充满疑惑,可以私信或者评论小编。凭借小编对膳食营养多年的学习,会第一时间给你解答哦!

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