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在家办公的你,午餐吃什么?分享小两口午餐的

2020-02-13 来源:未知 编辑::ldh 阅读

从2月10号,也就是这周一开始,一部分企业已经选择复产复工。其中,大部分互联网企业都是采用“线上”在家办公的形式开展业务。

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在家办公的这种形式,不仅能够保证公司的大部分业务不间断,而且也没有给国家和人们在抗击疫情的方面添乱。所以,在这里,必须要为这些企业的boss点赞!!!

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对于一些生活小白来说,在家办公最大的问题就是吃饭,之前早已习惯吃外卖和快餐的朋友,一开是肯定对于征服厨房这个看似不大的领地,没有多少信心的。

不过,形势所迫,经过这一段时间的闭关修炼,许多小伙伴的厨艺直线上升,厨艺的潜能被无限的开发(妈妈以后再也不用担心我吃不上饭了)。

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其实,在这种特殊时期,我们的饮食只有两个目的:保持身体健康,同时避免因宅而肥的现象。下面就给大家分享一下,今天中午的午餐搭配:莴笋腊肉、蒜黄鸡蛋、手撕包菜和酸汤鱼块。

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宅而不肥的午餐搭配

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BY 超人i美食

莴笋腊肉在家办公的你,午餐吃什么?分享小两口午餐的

1、 莴笋去掉外边的老皮后,将莴笋切成薄片;

2、 腊肉提前用锅煮十分钟,去掉莴笋里面的一些盐分,然后切成片;

3、 葱蒜切成末,能吃辣的放一两个小米辣椒和杭椒,切成辣椒圈;

4、 锅中加入少许油(不用太多油,腊肉会炒出一些油脂),放入腊肉小火煸炒出油脂;

5、 放入葱蒜辣椒爆香,随后下入切好的莴笋片,加入少许生抽提味,大火翻炒均匀;

6、 沿锅边倒入少许开水,大火翻炒至汤汁收干,加入少许食用盐和鸡精,翻炒均匀出锅。

蒜黄鸡蛋在家办公的你,午餐吃什么?分享小两口午餐的

1、 蒜黄去掉根部比较老的部分,清洗干净以后切成段;

2、 准备两个鸡蛋清洗干净,将两个鸡蛋打到碗中,加入少许温水,搅拌均匀;

3、 锅中加入适量食用油,油温八成热倒入鸡蛋液,鸡蛋定型以后将鸡蛋盛出备用;

4、 另起锅,再次加入少许食用油,放入葱花爆香,加入蒜黄翻炒半分钟;

5、 加入炒好的的鸡蛋,蒜苗变软以后加入少许食用盐和鸡精,翻炒均匀即可。

手撕包菜在家办公的你,午餐吃什么?分享小两口午餐的

1、 包菜用手撕成小块,然后放在清水中,加入少许食用盐,浸泡半小时;

2、 葱蒜切成末,小米辣椒切成圈备用;

3、 锅中放入少许食用油,放入葱蒜辣椒爆香,放入包菜大火翻炒,加入生抽提味;

4、 包菜翻炒变软以后,加入少许食用盐和鸡精调味即可出锅。

酸汤鱼块在家办公的你,午餐吃什么?分享小两口午餐的

1、 巴沙鱼柳化冻以后,切成块,加入少许生姜,淀粉水和芝麻香油提前腌制一个小时;

2、 金针菇去掉根部,葱蒜切成末,小米辣椒切成圈,再来一勺海南黄灯笼辣椒酱(没有也可以不加,加入少许白醋也可以);

3、 锅中放入少量清水,水开以后放入鱼块,鱼块变色后捞出,金针菇也焯水备用;

4、 锅中放入葱蒜辣椒爆香,加入少许开水,放上一勺海南黄灯笼辣椒酱;

5、 加入鱼肉和金针菇,大火将汤煮开,放入少许食用盐和鸡精调味即可出锅。

6、 最后依据个人口味撒入少许香葱和葱花即可。

在家办公,营养需要跟得上,但是也需要适当增加运动量,健康饮食搭配合理的运动是王道。相信,等到疫情宣布解除的那天,大家都能够以最饱满的热情开始每天的工作和生活。

我是爱美食的“超人”,一个90后“佛系”生活爱好者,每天分享各类美食做法,欢迎大家多多评论,转发,分享,点赞,喜欢的朋友记得关注我哟!

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