生活的脚步越来越快，连全世界人们走路的速度都越来越快了，在一些经济发展比较迅速的地区，甚至还能看到有人小跑着擦肩而过。匆匆的步履是繁忙都市的一个标志，而各种快餐店的兴盛和外卖行业的欣欣向荣，又是大都市忙碌生活的佐证。
忙碌的生活让越来越多的人选择了吃快单、点外卖，但绝大多数外食为了保证口感，往往重油重盐，不光热量超标，营养均衡更是没有保障，长此以往下来，花销也不在少数。不论从健康还是经济角度来看，自己带饭才是优选。
可作为朝九晚五的上班族，有时候工作忙起来连饭点都不能保证，偶尔加班回到家更是累得不想动，哪里还有精力和时间做饭呢？
今天，小Pi就要来拯救“忙到没时间做饭”的童鞋，告诉大家一个健康省时又省钱方法：一口气准备一周的健康餐！你需要付出的，只是一点点创造力哦。
首先要告诉大家三个小技巧，让你的起步不会太困难；随后，再为大家奉上一些可借鉴的菜谱。
技巧一：开始的目标不要太难
刚开始做一件事的时候，不要设定诸如“每天10公里”或者“每天1本书”的计划，一步到位很难，也不容易坚持，如果不能完成，会产生非常强烈的挫败感。正如一次性就准备好一周要带的饭一样，毕竟是一件需要花点时间和精力的事。开始阶段一步步来，建议大家先从2-3天的餐食开始，先培养信心，随着熟练程度的增加，再慢慢增加到准备5天的饭。
另外，坚持提前做规划，更能让健康习惯延续下去哦。可以参考一下减脂达人们的一周饮食计划。
先写出下周的搭配，然后在休息日，去超市统一采购，再花点时间提前处理、搭配好▼
技巧二：打破常规
为了避免总是吃一样的，产生味觉疲劳，你可以先冷藏一份饭，然后加入一个新菜谱。记住，需要放冰箱的食物，含水量一定不能高。
你也可以在同一道菜里，尝试不同的调味料，丰富一下味觉；或者选择某一天吃外食。
如果不知道该如何创新，不妨从PiPi建议里寻找灵感。它根据人体的营养需求，从健康、多样的角度推荐适合三餐的优质食材。这个功能已经在“PiPi健康”App 3.0版本上线，快去制定自己的专属饮食方案吧。
技巧三：让小伙伴一起参与
抓一个小伙伴来跟你一起做饭。这不仅能加快速度，还能让自己更快跳出日常做饭的舒适区，因为你要满足两个胃。你们可以一起想新的饮食搭配，或者利用头脑风暴，让常吃的菜有更健康的做法。
对于工作日总是奔波，周末只想在家休息的童鞋，小Pi也有招：PiPi商城上线了一大批健康食材，无论是从食材的新鲜度、口感、价格上都是优质之选。既节省了逛超市的时间，也免去了纠结吃什么的烦恼，因为蔬菜礼包已经按照营养均衡的原则搭配好了。最重要的是，这些食材完全天然有机，不含饲料、农药化肥等成分，让你吃的健康、安全。
接下来，小Pi给大家奉上两道好吃又健康的菜谱，既能保证营养均衡，做好后也适合分装放冰箱。
茄汁彩椒洋葱牛肉
食材：
红黄彩椒，洋葱，牛肉，番茄，芫荽，柠檬
调料：
橄榄油，黑胡椒，盐，咖喱粉（或其他天然调料）
做法：
1. 红黄彩椒切条，洋葱切条，番茄切丁
2.锅里倒入橄榄油，放入彩椒、洋葱翻炒，加入少许盐和黑胡椒，起锅
3.再次热锅放适量橄榄油，加入牛肉翻炒
4.加入喜欢的调料，加水没过牛肉，水开后小火焖煮10分钟
5.加入番茄丁，搅拌后继续焖煮，直到番茄出汁软烂，起锅
6.装盘：除了番茄炖牛肉，炒蔬菜，可以再补充玉米粒、鲜豆等
小贴士：
蔬菜炒至七分熟，因为还要二次加热，这样口感更好一点
想更进一步了解食材的营养成分和功能，PiPi食材库将每一种食材从营养成分、减脂、运动、疾病等四个方面进行解析，让你的选择更明确。
食材：
花椰菜，西蓝花，鸡蛋4个，洋葱，红薯，脱脂奶
调料：
橄榄油，黑胡椒，盐，姜粉，蒜
做法：
1.洋葱切丁，大蒜切末，红薯切块，鸡蛋去黄
2.花椰菜、西蓝花炒熟，切碎
3.鸡蛋去黄，将蛋清放入大碗中，加入少许盐和黑胡椒，倒入少量脱脂奶，搅拌均匀
4.将洋葱、蒜末炒熟，放入蛋清中，拌匀
5.放入烤箱，200摄氏度烤10分钟
