食物的营养各有千秋，没有一种食物可以满足人体所有营养需要，因此，《2016中国居民膳食指南》也将平衡膳食和合理营养作为核心要点倡导，并且提出食物只有合理搭配，才能起到协同作用，有一些食物搭配着食用，还可以促进消化吸收，使营养翻倍，快来了解一下吧。
搭配 1：谷物和豆类
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谷物中富含蛋氨酸，缺少赖氨酸，而豆类食物恰恰相反，富含赖氨酸，缺少蛋氨酸，两者营养完美互补。谷物和豆类搭配后，和所吃肉类的蛋白质营养价值差不多。
推荐食谱
日常饮食中，将米饭作为主食时，可以搭配些豆类的菜肴或点心，比如红豆汤、炖黄豆等，也可以直接用青豆煮饭，做一碗青豆焖饭，又香又营养。
搭配 2：细粮和粗粮
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我们常吃的大米饭都是细粮，经过了深加工，口感虽好，但损失了比较多的 B 族维生素和矿物质，而粗粮没有经过深加工，虽然口感不如细粮，但其中的绝大多数营养成分都得到了完整的保留。
推荐食谱
平常做饭的时候，可以将大米和各种粗粮混合作为主食，比如燕麦、小米等都是不错的选择，平时也可以煮些杂粮粥当早餐。
搭配 3：番茄和富含脂肪的食物
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番茄中的番茄红素是脂溶性营养素，和富含脂肪的食物结合在一起，可以使各种营养更好地被吸收。
推荐食谱
经典的番茄炖牛腩就是最好的食谱之一，酸酸甜甜宝宝也会非常爱吃。
还可以把牛肉替换成其他富含脂肪的食物，比如猪肉、鸡蛋，不同的组合带来不同的营养，也能让宝宝尝试不同的口感，让他慢慢爱上吃饭。
搭配 4：含维生素 C 的食物和肉类
维生素 C 可以帮助人体吸收和储存铁元素，而肉类中含有丰富的铁元素，比如猪肉中含有丰富的铁元素，大白菜中含有的维生素 C，两者结合可以达到补铁的目的。
推荐食谱
猪肉中含有丰富的铁元素，大白菜中含有维生素 C。
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大白菜可以和肉一起炒，或者清炒大白菜，搭配其他肉类菜肴一起吃，既能补充维生素和膳食纤维，还能帮助人体吸收铁元素，一举两得。
如果宝宝不爱吃蔬菜，也可以将大白菜切碎，和米饭、肉末、虾仁一起做成炒饭，这样既能补充营养，又能丰富辅食的种类。
搭配五：含维生素 D 的食物和含钙食物
两者组合能补充维生素 D，促进钙吸收。
比如老豆腐含有丰富的蛋白质和钙，是宝宝辅食的明星食材。鸡蛋中的维生素 D 可以促进钙的吸收，是补钙的好帮手。
推荐食谱
豆腐可以和鸡蛋一起做成豆腐滚鸡蛋，简单又健康，几分钟就搞定。
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好了，今天的分享就到这里了，如果你还有比较好的食物搭配方法，欢迎留言分享！
