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小编独家的夏日健康饮食搭配,做一个健康还不

2020-03-24 来源:未知 编辑::ldh 阅读

这么热的天儿,人都要随时变烧烤了,还有什么胃口来吃饭呀。有谁跟小编一样,除了冰镇西瓜,冰镇荔枝,各种冰淇淋其他的都不爱呀!但是不吃饭,营养又跟不上,怎么办呀?来看专家怎么说。

夏天怎么吃,第一饮食要清淡,第二饮食要全面平衡,所谓杂食者美食也、广食营养也。夏天有荤有素、搭配合理。

一年四季各有特点,夏天的特点是热,中医说春生夏长,夏天酷暑高温,要求饮食要有一些变化,夏天最好适当吃一些偏凉性的食品。

1.绿豆汤、绿豆芽、绿茶

小编独家的夏日健康饮食搭配,做一个健康还不夏天可以经常喝绿豆汤,绿豆汤一个偏凉,再有它消暑、清热、解毒,绿豆乃济世良谷。所以夏天多喝一些绿豆汤,对我们解暑防病有作用。还有多吃一些绿豆芽,它发成芽VC多了70%。另外喝绿茶,茶具有三百多种化学物质,除了咖啡碱、茶碱以外,还有大量的VC,所以夏天多喝绿茶,也可以起到防暑、解毒、提高免疫力的作用。

有人要说绿豆不好煮熟,上班族根本没时间去煮怎么办?小编偷偷教给你一个方法,不要告诉别人哦!

把绿豆先用水浸泡10分钟左右,沥去水分,放入冷冻室,冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分,根据水结成冰体积变大的原理,经过冷冻,把绿豆撑裂,有裂纹的绿豆遇热水后迅速撑开,因此就能很快煮开花。

2.苦瓜

苦瓜偏凉性,解暑。苦瓜还能降血脂、降血糖,它能在日常生活中起到治疗和预防作用。同时苦瓜也叫君子菜,和任何菜相配都不会把别的菜苦了。苦瓜拿清水泡一到两个小时,它的苦味稍微少一些,吃起来不会苦的难受。还有就是抄一下也行,凉拌吃最好。搁点蒜、搁点香油,吃起来很舒服。

另外,小编再教大家一种最新学来的做法,首先将苦瓜洗净去籽切片;将切好的苦瓜放入开水锅中焯水两分钟;捞出立即过冷水;沥干水分后加入蜂蜜;放入冰箱半小时,即可食用。(也可以尝试不用开水焯,直接生食哦)。

小编独家的夏日健康饮食搭配,做一个健康还不3.茄子

还有一种是非常好的蔬菜-茄子。因为茄子是在蔬菜里边非常难得紫色的蔬菜,茄子紫色可以提高血管的弹性,提高它的坚韧度。预防血管出血、还有预防心脑血管病。另外茄子还有非常好的降血脂作用。

夏天小编最爱的是凉拌蒜蓉茄子。将茄子蒸一下,撕成小条,淋一些调味汁,捣点蒜泥,滴几滴香油一拌就好了。喜欢的可以做起来哦!

小编独家的夏日健康饮食搭配,做一个健康还不4.水果

(1)西瓜

。西瓜别名叫白虎汤,它是夏天防暑降温最好的水果,西瓜还可以利尿,有助于肾功能、可以排钠,西瓜防暑解毒功能非常好。注意最好不要吃刚从冰箱拿出来的西瓜,因为可能造成身体过寒带来的麻烦。另外西瓜皮洗干净切成块,凉拌或者炒着吃,可解暑降温开胃。

(2)樱桃

樱桃在一些水果里边含铁最多,如果摄入铁足够的话,就不会出现缺铁性贫血,但是目前缺铁性贫血非常常见,有的统计表明儿童有60%,中老年将近一半存在缺铁。但也不能吃得太多,因为樱桃性偏热,吃多了上火。

(3)荔枝

小编独家的夏日健康饮食搭配,做一个健康还不荔枝是温性,有生津、健脾、助消化、美容的作用。我们可以每天适当吃,一天顶多吃十几个,可以补脑、生津、开胃。但是一定注意不能吃多,因为荔枝吃易多上火,荔枝吃多可能出现低血糖的表现,也很麻烦。

5.西红柿

另外介绍一下,既能当菜、又能当水果的西红柿。生吃含有大量的维生素C,可以补充VC,提供高肌体免疫力、提高抗病的能力。每天生吃两个西红柿就满足人体对VC的需求。西红柿炒熟吃,有助于人体吸收番茄红素,可以防止女性的乳腺癌。经常吃西红柿,还有延缓衰老的作用。

6.冬瓜、黄瓜

还有冬瓜,冬瓜是所有瓜菜类中惟一没有脂肪的,所以吃冬瓜可以减肥,还有利尿。建议每天喝冬瓜汤,冬瓜可以解暑。接着就是黄瓜。黄瓜在所有瓜菜类含水分非常多,黄瓜里边每一层都有生物膜,经过过滤对肌体非常有营养,提高肌体免疫力。黄瓜可以凉拌吃,但一定吃蒜。夏天饮食适当多吃凉性的食品,有解暑的作用、解毒的作用、还有清肠的作用。

7.优质蛋白

除了水果和蔬菜以外,因为夏天热出汗多,不仅液体排出,同样相应能量排出,起到减肥作用。如果把能量都排出身体就弱,所以夏天注意吃优质蛋白,比如鸡蛋。美国医学家专门研究,他们研究出鸡蛋含有胆固醇非但不能提高血脂,反而降血脂。所以预防心脑血管病,一定要吃鸡蛋。建议中老年朋友每天吃一个鸡蛋,当然还要多吃植物蛋白,多吃豆类。大豆含有豆固醇,美国人知道豆腐的重要性,把每年的8月15号定为豆腐节,就说明吃豆腐太重要了。因为豆腐我们吃进去不仅植物蛋白,不仅吃豆固醇,同样还有植物雌激素,预防妇女乳腺癌。为什么中国妇女乳腺癌发病率低于西方妇女,其中原因我们吃大量的豆类制品如豆腐,豆浆。

小编独家的夏日健康饮食搭配,做一个健康还不下次蒸鸡蛋时可以加点儿豆腐哦!那美味你绝对想不到!小编饿了!

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