对于糖尿病患者,或者患糖尿病风险较高的人群而言,除了要控制含糖量很高的精制碳水化合物的摄入,还需要多补充一些有助于降低血压,降低胆固醇和减重的食物,今天营养小荐就给大家介绍这样一些糖尿病人的健康饮食!
一、全谷物食品
对于糖尿病来说,并不是所有的碳水化合物都是一样的!全谷类食品,像全谷面包和藜麦这些都是富含纤维的,实际上是可以减慢消化以及减慢碳水化合物转变成葡萄糖的速度的,这样能防止血糖的急剧上升!另外像燕麦这种全谷物食品也可以补充钾。总的来说,适量的全谷物食品不会像其它碳水化合物那样急剧的影响血糖!
二、三文鱼
三文鱼中富含Omega-3脂肪酸,已经被显示可以帮助降低心脏病的风险,对引起糖尿病的风险因素,比如炎症和高血压也有健康益处。每周至少吃2次三文鱼是最好的,除了三文鱼以外,沙丁鱼,鲭鱼和鲱鱼也可以!另外这些鱼中还富含蛋白质,能促进饱腹感,以及预防血糖上升!
三、坚果(适量食用)
坚果中富含纤维和镁,以及蛋白质,它们里面都是健康的不饱和脂肪酸,能帮助促进饱腹感!两餐之间吃一点坚果,比如杏仁,是可以保持血糖级别稳定的,另外杏仁中还有Omega-3脂肪酸,坚果类食品一定不要吃多,因为里面的热量高!
四、红薯
红薯可以给你补充维生素A和纤维,里面的碳水化合物也不会很快的影响血糖!只要你吃的适当,也就意味着这些事可以帮助糖尿病人保持血糖稳定的!
五、早餐
对于糖尿病人而言,早餐尤为重要!研究显示有吃早餐的糖尿病人比那些不吃早餐的会经历更少的血糖上升!更稳定的血糖意味着更少的食欲,这能能避免你过度饮食,从而增加高胆固醇,高血压和肥胖的风险!健康的早餐组合需要平衡纤维,蛋白质和健康脂肪酸来保持饱腹感!
六、生姜
新的研究显示生姜可以帮助保持血糖稳定!不过如果你正在服用稀释血液的药物,那么生姜可能会和该药物产生干扰作用,须在医生的许可下食用!如果没有服用类似的药物,那么平时喝一些姜茶还是很不错的!
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