不知你身边有没这样一群朋友，到吃饭时间，离不开主食米饭面条？好像不吃这些，就感觉好像没吃饭一样，感觉肚子空空如也，吃再多的肉和蔬菜也于事无补？
今天李寂路给你分享如何搭配主食。
前面我有写过，主食的主要成分是淀粉，淀粉在经过一系列的消化酶的转化后，最终会转变成葡萄糖，被身体的小肠吸收。有所差异的是，不同的主食，这一消化吸收的过程长短不一样。而这个长短主要取决于此类主食中“粗糙成分”的含量的多少。这个”粗糙成分“本质上也是一种糖，它是一种多糖，不能被肠道消化吸收，起着平衡血糖的功能，在营养学中又叫膳食纤维。
而我们现在吃的这个主食米饭面条中，商家为了卖相，经过一道道精细化加工之后，流通到市面上的米面，所含有的膳食纤维和维生素是非常少的，其主要成分基本为碳水了。没有膳食纤维或是含量很少的碳水，吃进去以后就会导致我们身体的血糖增高速度加快，增加了肥胖和糖尿病的风险。
过去我们的父辈那一代人，出现糖尿病高血压是很少见的。因为那时候经济条件跟不上，吃不上精制的白米白面，吃的都是一些糙米。甚至闹饥荒的时候还吃过糠饼。改革开放后，生活逐渐富足，现在“米皮”（糠）都被加工成动物饲料了，甚至成语中有糟糠之词，被冠之以贫穷的代名词。
其实谷物的营养成分，一些维生素和膳食纤维都在米皮和胚芽中了。其中B1主要存在于麸皮中。它可以保护神经系统，增加食欲，促进胃肠道的蠕动，减少便秘的可能。去掉这些后，营养反而降低了。反观我们现在身边患有糖尿病高血压的人越来越多，也越来越年轻化，早已见惯不怪，成常态了。老一辈的这些疾病，也是从生活富足之后的十几二十年之内才得上的。
那喜欢吃米面的人难道就无解了吗？
主食肯定是少不了的，毕竟我们身体的主要供能物质还是碳水，只是，为了健康的生活，我希望你少吃精米精面，寻找其他的替代品。你可食用粗糙的五谷杂粮，清蒸的薯类，玉米，山药铁棍等。
在保证一天摄入的总碳水量不变的情况下，采用三分制。如果你实在很喜欢吃米饭面条，你将他们的量缩减为原来的三分之一，三分之一换成紫薯或玉米，再有三分之一换成粗粮。
如果你觉得麻烦，也可以在蒸煮米饭的时候，加一点小米或者玉米碴子，增加米饭的纤维，在吃的时候搭配着带根茎类的植物一起吃。这样既能够吃到了自己喜爱的主食，也能够让血糖升的慢一些。不过李寂路还是建议，为了让生活更加健康，尽量减少精制主食的摄入，一点点慢慢养成这样的意识和习惯。
一个小小的习惯改变，可能会让你受益一辈子！知道不等于做到，一起行动起来，慢慢改掉生活中常识性的”坏习惯“
不知道你日常饮食中，主食主要吃的什么呢？通过我今天分享关于主食的建议，你吃对了吗？
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