序言
为了引起全球对糖尿病的警觉和醒悟，每年的11月14日被定为联合国糖尿病日。今年的糖尿病宣传主题是“防控糖尿病，保护你的家庭”。糖尿病患者在日常生活中该如何科学的饮食才能更好的控制血糖，家人在这方面要起到引导与督促的作用。
糖尿病饮食治疗为何如此重要科学饮食能够：协助维持血糖在理想水平；控制血脂血压，降低心血管疾病发生风险；减轻胰岛B细胞的负担；维持合理的体重。
科学饮食四原则是怎样的呢少量多餐；定时定量进餐；平衡膳食；合理控制。
营养饮食三步曲是怎样的1.计算一日所需要的热量
●计算您的理想体重：理想体重(公斤)=身高(厘米)-105
●根据实际体重估算您的体型
理想体重>20%以上为肥胖；理想体重±10%为正常；理想体重<20%以上为消瘦。
●根据体型和劳动强度算出日每公斤理想体重所需热量
不同体力劳动的热量需求表
卧床休息： 消瘦 （20~25） 正常 （15~20 ） 肥胖 （15）千卡/公斤理想体重/日
轻体力劳动： 消瘦（35 ） 正常 （30） 肥胖 （20~25） 千卡/公斤理想体重/日
中体力劳动： 消瘦 （40） 正常 （35 ） 肥胖 （30） 千卡/公斤理想体重/日
重体力劳动：消瘦 （45 ） 正常 （40） 肥胖 （ 35） 千卡/公斤理想体重/日
每日所需要的总热量=理想体重x每公斤体重需要的热量
热量计算举例
老王，会计，身高170厘米，体重68公斤
先算老王的 =170-105= 公斤
老王体型正常，轻体力活动，故选择每公斤体重 的能量级别
每天总能量=30X65≈2000千卡
2.食物交换法
将食物分成四大类(八小类),每份食物的热量为90千卡。切记同类食物之间可选择互换,非同类食物之间不得互换。
四大类(八小类)食物是指
每日所需总热量÷90=食物份数(以下每份食物热量为90千卡)
①谷薯类一谷薯类
25g绿豆、82g肠粉(约1半两)、25g挂面(半两)、37g三鲜饺子(约半两)、32g肉包(约半两)、25g苏打饼干(半两)、25g小米(半两）、
100g土豆(2两)、35g咸面包（约半两)、200g鲜玉米(4两)、58g低糖年糕(约1两)、29g黑芝麻汤圆（半两）、25g大米（半两）、35g馒头（约半两）、100g红署（2两 )。
②菜果类一蔬菜类、水果类
蔬菜类：500g大白菜(1斤)、500g西红柿(1斤)、400g白萝卜(8两)、500g韭菜(1斤)、150g山药(3两)、250g西兰花(半斤）、500g冬瓜(1斤)、500g茄子(1斤)、150g荸荠（3两）、150g藕（3两）、500g苦瓜(1斤)、500g黄瓜（1斤)、250g洋葱(半斤)、400g青椒(8两)、500g芹菜（1斤） 。
水果类：150g香蕉(3两)、200g苹果(4两)、200g葡萄(6两)、300g草莓(4两）、200g樱桃（4两）、150g柿子（3两）、200g桃（4两）、200g橙（4两）、200g猕猴桃（4两）、200g杏（4两）、150g荔枝（3两）、200g梨（4两）、200g柚子（4两）、200g李子（4两）、200g橘子（4两）
③肉蛋类一大豆类、奶类、肉蛋类
大豆类：20g腐竹(约半两)、188g豆腐脑(3两半)、27g豆腐干(1两)、400g豆浆（黄豆1份+水8份)、25g大豆(半两)
奶类：25g乳酪(半两)、160g牛奶(约3两)、130g酸奶(约2两半）、19g奶片(约半两)、20g奶粉（约半两）
肉蛋类：100g水发魷鱼(2两)、50g牛、羊肉(1两)、100g蟹肉（2两）、60g鸡蛋(约1两)、80g鱼（约1两半）、60g鹌鹑蛋（约1两）、80g对虾（约1两半）、80g鲜贝（约1两半）、25g肥瘦猪肉（半两）、70g排骨（约1两半）。
④油脂类一坚果类、油脂类
坚果类：15g核桃(约半两)、15g花生米(约半两)、17g杏仁（约半两）、25g葵花籽（半两）、14g开心果(约半两)
油脂类：10g花生油、10g黄油、10g香油、10g猪油、15g芝麻酱
食谱制定举例：
老王每日所需热量是2000千卡，食物份数=2000/90≈22份，将其分为主食副食各11份
谷薯类11份、蔬菜水果类4份、肉蛋类5份、油脂类2份
老王一天的饮食可以选择：
●谷薯类11份：37g饺子（3份）、150g大米（6份）、400g玉米（2份）
●疏菜水果类4份：1509山药（1份）、150g藕（1份）、200g青椒（半份）、250g西红柿（半份）、150g香蕉（1份）
●肉蛋类5份：160g牛奶、60q鸡蛋、70g排骨、50g牛肉、80g鱼
●油脂类2份：10g花生油、15g核桃
3.合理分配一日三餐
计算好每日所需的总热量以及食物份数之后，接下来就要将这些热量合理分配到一日三餐中。
一日三餐最常见的分配方案如下:
早饭共4.5份(香蕉=1份，鸡蛋=1份，玉米=2份，西红柿=0.5份)
午饭共8.25份(大米=6份，排骨=1份，牛肉=1份，青椒=0.25份)
晚饭共8.25份(饺子=3份，山药=1份，藕=1份，牛奶1份，核桃=1份，鱼=1份，青椒=0.25份）
或者
早饭共7份(饺子=3份，核桃=1份，鸡蛋=1份，牛奶=1份，西红柿=0.5份)
午饭共7.25份(大米=5份，排骨=1份，藕=1份，青椒=0.25份)
晚饭共7.25份(大米=1份，玉米=2份，山药1份，香蕉=1份，牛肉=1份，鱼=1份，青椒=0.25份）
PS：小编有话说
看到这里，不知道你有没对糖尿病日常饮食有有一个充分的了解呢？记得收藏，时刻关注小编，不要错过精彩内容哦~~
