随着大型商超大行其道，生鲜猪肉已经成为时下连锁超市人流粘合剂。为什么这么讲呢？他们的运营成本居高不下，除去一些特价商品，日常柴米油盐都会比小型超市贵上不少，具体原因是因为他们有着很高的商品条码费，货架费，进场费。这些都是厂家运营商出的钱。但是羊毛出在羊身上，最终都要有消费者承担。那么小型超市投资低，门栏低，就会成为很多创业者，亦或者是夫妻创业的首选目标。
那么开小型超市的运营成本有多高呢？我现在算给大家看看，9012年的投资，居高不下的是房租成本，社区门口为例，一二线城市，乡镇的小区店面都在2元一平。租用150平米，房租就是一年11w，装修的话，目前商超装修都比较偏向小高端，老旧装修已经不符合新小区和年轻人消费价值观了，店面简装开业还是存在，这个不能否认。目前找一个商业装修公司，策划装修一平米260元（这个争议比较大，有装修极简的，也有各种造型的，不好置评）。一套下来4w，精品柜，电脑设备，监控一套下来算2w，门头装修算1w，货架冷链一百五十平真没多少钱，算3w，剩下的就是货物上架，各项库存加一起算5w，一整套下来还有些零零碎碎的算30w内。可能有人会说400平米店投资也就是40w，现在的社区精品店可以参考天猫小店的模式。
那么要多少营业额才能达到收支平衡，现在的社区店平均利率实在20%左右，11w房租，一天开支就是300多，加上水电吃喝，一天要400元，不算人工一天就要卖2000元才能达到平衡点，剥离烟草整件产品，一天要在2500元你才能达到不亏损。就像出租分子钱，一开眼你的目标就在了。夫妻两个上上班一年十万收入不是大问题，看似十万但是还没有算去开销，所以到手也就五六万算很多了，而开店的话你的开销就在日常里了，一天营业额3500，一年就能赚很多了。
我是90后超市小伙，十余年的销售经验，关注我，带你认识零售业背后的故事
