转基因食品安全吗？这是公众最为关心的食品安全问题之一。
这些年，只要提起“转基因”，就会有各种“争论”和各式传言，比如：
鲜艳的圣女果、小黄瓜、甜玉米都是转基因;
欧洲反对转基因，欧盟、日本都不吃;
法国用转基因玉米喂食大鼠，会致癌！
那么，关于转基因，真实情况是啥呢？今天，我们一起来一探究竟吧。
院士：转基因食品跟传统食品一样安全中国工程院院士陈君石，中国的食品毒理学的创始人，在食品安全领域是绝对的权威。
而面对转基因食品是否安全这个问题，他的答案是：和我们的传统食品在安全性上面是一样的，临床上已经有大量的科学研究已经证实过这一点，不仅是在营养、非营养成分没有什么差异，一些其它的基因组、转录组、代谢物表达、动物致敏性试验等也没有出现什么问题，所以，可以认为转基因食品跟传统食品一样安全！
美国毒理学会也发表了同样的观点，他们认为在近二十年中，并没有什么有利的证据证实转基因作物可能给我们的健康带来不好的影响。
不仅如此，诺贝尔奖得主也联名支持转基因。
早在2016年的时候，就有100多名诺贝尔奖得主联名签署了一份公开信，力挺转基因技术，要求绿色和平等组织不要再反对转基因食品，尤其是撤回对“黄金大米”的反对，因为这转基因作物可以帮助人们很好的解决维生素A缺乏的问题。
而之所以会发表公开信，究其原因，主要还是因为科学界认为，转基因技术本来是造福人类的一项技术，但是却被妖魔化，甚至还遭到有组织地反对，使得这项技术远远没有达到预期、造福人类的效果，这让他们感到非常的失望、愤怒，所以希望可以通过发表声明来改变现状。过度的担忧，将成为科学进步的阻力。
中国农业科学院研究员黄大昉表示，“众多诺贝尔奖获得者签名支持，并且支持者还在持续增加，在现代科学发展史上前所未闻。”
支持转基因的诺贝尔奖得主名单
专家表示，大众对于转基因食品不需要那么抗拒，相反，在很大程度上，这个技术的出现帮人类解决了全球众多人口的粮食问题，并且由于自身技术特点，还可大大减少使用农药除害虫的情况，有好处的。
关于我国转基因的2个疑问，1个态度1、中国转基因产品安全吗？
目前对于转基因是否安全的判断模式主要可分为2种：
·美国模式：不管产品采用的技术是转基因还是其它技术，只针对研究出来的产品进行评估；
·欧盟模式：只对使用转基因技术的产品进行技术过程评估；
而我国对这2种模式都做评估，因此可以说我国对转基因产品的安全评价是最严格的。
2、转基因作物安全谁说了算？
我国有专门的委员会来评价转基因作物是否合格以及使用，那就是农业转基因生物安全委员会。
目前我国依据该机构给出的结论，批准了转基因棉花、玉米、水稻、番木瓜等作物生产应用安全证书，以及转基因大豆、玉米、棉花、油菜、甜菜等作物进口用作加工原料安全证书。目前，只有转基因棉花和番木瓜获得商业化种植批准。
3、对于转基因作物，公众需要“真实的信息”
对于转基因技术，生物学界对于转基因安全的认识，可以说基本是一致的。
“对于某些新事物的出现，我们要保证公正的态度，正确认识，然后客观的传递”，清华大学传播学院教授金兼斌介绍道。详细点来说就是，对一件事物的认识要基于科学事实，而不是听风就是雨，有人说转基因不好，不要吃，会致癌，然后你就相信，甚至去传播，这样是很不理智的做法。
判断食物需要“兼听则明”，听取不同的、客观科学的意见之后，再做出自己的判断。
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参考资料：
[1]《转基因食品不安全？中国工程院院士：和传统食品一样！》.健康时报.2018-04-24
[2]《诺贝尔奖得主为啥支持转基因？》.健康时报.2016-07-05
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