北京的黄先生今年46岁，体重一度达到205斤，肥胖已经严重影响了正常生活。为了瘦，黄先生开始通过节食和剧烈运动的方式进行减肥。最终，他仅用了一个月的时间减重了30斤，但让他没想到的是减肥成功却给他致命一击。
据黄先生回忆，眼睛开始变黄，身上发痒，到医院检查发现，黄先生出现黄疸。黄疸对于肝病病人来说，是一个重度损伤的标志，严重的黄疸会引起肝衰竭，甚至会危及人的生命。
快速减肥不仅伤肝，还会损害其它器官，尤其的心脏，过度减肥致死的案例并不少见。
减肥为何会伤肝？人体上的脂肪是我们摄入的碳水化合物经过肝脏作用合成的，但肝脏不能储存脂肪。
如果我们脂肪代谢过慢，就会将脂肪堆积在肝脏上，那肝脏就会越来越“胖”。这也证实“人胖先胖肝”。当肝脏积累的脂肪越多，就会慢慢形成脂肪肝。
虽然减肥能减掉脂肪肝，但是快速减肥会伤肝。因为大量的脂肪被分解，就会引起血液中游离脂肪酸增加，由于游离脂肪酸本身带有细胞毒性，容易导致肝细胞变性、坏死和炎症细胞浸润，最终引起大量肝细胞损伤坏死。
研究发现，如果人在30天减重超过20斤，就有可能引发肝坏死，且肝坏死的死亡率高达20%-30%。
当我们用极端的方式瘦下来时，你是否发现自己一下子老了、爱出虚汗、浑身无力。快速减肥不仅会伤害肝脏，对心脏的打击也不小。
因为心脏是最怕累和饿，即使是正常人，在低糖的状态下也很难完成心跳功能。如果饥饿的时间过长，就会引发心力衰竭。
如何减肥更科学？美国加利福尼亚大学格林韦博士的研究发现，如果人每天摄入的热量低于1000千卡时，会危及心脏，轻者会让人心律不齐，重者会让人猝死。、
1、蛋白质可以增强饱腹感，并且消化系统在消化食物时会分泌一种叫酪肽的激素，它能抑制大脑的饥饿感，而在消化蛋白质产生的这种激素是最多的。
所以，大家在减肥时可以吃肉，但要注意摄入的热量。
2、减肥是否有效的判定并不是运动出了多少汗，而是心率。很多人认为自己散步一小时就能减肥，可是坚持了一个月并没有什么效果。
运动减肥一定要根据心率来说，如果你的心率一直维持在100次/分钟，即使你走再长的时间，减肥效果也不佳。对于健康的年轻人来说，在运动时，心率达到130次/分，并持续20分钟以上，才能起到消耗脂肪的作用。
3、如果你睡觉睡对了，也可以让你的减肥事半功倍。
法国医学研究所发现：减肥并不一定非要采用那些痛苦万分的锻炼方式，可以用一种简单的每晚多睡1-2小时的方法也可以实现。
因为在人睡觉时，身体会分泌一种叫瘦素的物质，它不仅会抑制食欲，还能让人变瘦。科学家发现睡眠时间达到8个小时，能让瘦素发挥作用最佳。
总之，身上的肉是自己一口一口吃起来的，所以减肥也需要循序渐进，切记盲目减肥，最后本末倒置，把健康给“丢”了。
