作何：退休生物老教师 王瑞生
人们常说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开药方。”这句名言虽然正确，但多数人不知道其中的道理。只留与口头，有些人虽然偶尔吃上几片，由于太少，也没有起到养生保健的作用。
我这里着重说一下，为什么要冬吃萝卜夏吃姜。
按中医说，冬天要藏，夏天是生长最旺盛的季节。按西医说，冬天寒凉，人们活动量小，又吃的好，油腻食物比较多，容易引起消化不良。萝卜含有大量的淀粉酶，可以帮助消化。
另外，萝卜降胀气的功能特别强，萝卜煮熟后连水喝了以后上了大隔下能放屁。试问消化道畅通了，脾胃健康了，给其它脏器供足了营养使全身器官都能正常的发挥功能。全身各处都健康了，那你就自然不找医生开药方了。
我这里说的萝卜是白萝卜，因为只有白萝卜才有这样的功效。那为何要夏吃姜呢？
大家知道，夏季天气炎热，人们出汗较多，失去了大量的阳气。阳气按中医说，可是你生命的主要特征，一旦阳气耗尽，生命也就结束。姜不但但能温脾养胃，而且还能补阳保命，用上姜以后失去了阳补足了，你就找不找医生麻烦了。
姜的吃法很多，可以当成很多食材的调味佳品来用。我这里说的吃法，只要是切成片，少加点盐。煮成姜汤饮用，这样既可以补阳，又能补充体内的水份，还能维持体内电解质的平衡。我这里给它改成是：常吃萝卜加上姜永远不叫医生开药方。
