火龙果可以说是我们日常生活中最常见的一种水果，它的口感柔和，甜而不腻，并且具有很高的营养价值。
火龙果的热量非常低，除了有蛋白质、维生素、胡萝卜素等人体必需营养外，还有丰富的水溶性膳食纤维成分以及蔬菜中很少出现的植物性蛋白，具有降脂、通便、美白、抗皱的效果。经常食用火龙果，还能增强人体的免疫能力。
火龙果不仅营养价值高，而且价格也不算贵，所以是很多人都会买来吃的水果。我们在买火龙果的时候总会发现火龙果有两个颜色，一个是红心一个是白心，同样是火龙果，两个颜色到底有什么不同？
一般来说，红心火龙果是要比白心火龙果更贵的，价钱的不同也决定它们的价值会有差异。
1、味道差异
相信吃过两种火龙果的朋友都知道，红心火龙果要比白心火龙果甜一些的，因为两类火龙果的品种不同，红心火龙果的含糖量要更高一些，所以吃起来更加香甜可口，比起白心火龙果更加招人喜爱。
2、营养不同
红心火龙果除了口感上更佳外，其所含的营养物质要略高一些，深色的水果其胡萝卜素含量要更加丰富一些，胡萝卜素是对人体生长非常有用的抗氧化剂，有助于提高身体免疫力。
而白心火龙果因为种植环境以及采光的不同，其中含有的糖分较少，不过水分含量是要更多一点的，口感较为清甜，适合作为补水水果。
虽然红心火龙果的营养要比白心火龙果高上一点，但两者的优势也各有不同，不同的人也可以选择适合自己的水果。比如红心火龙果口感更好，但是糖分含量高，体内血糖量较高的人就不适合食用；白色火龙果水分充足，火气较旺的人可以食用来补充水分。
火龙果的食用小窍门1、火龙果皮不要扔
我们在吃火龙果的时候都喜欢扔掉果皮，但其实火龙果皮也含有大量的花青素成分，这些成分的抗氧化效果比胡萝卜素更强一些，具有美容养颜的功效。吃剩的火龙果皮不要扔，我们可以将果皮打成浆糊，和蛋清、牛奶、珍珠粉一起混合，敷在清洁后的面部，充当面膜使用。
2、忌和香蕉同食
很多人喜欢把不同种类的水果混合食用，觉得可以补充多种不同的维生素，但并不是所有的水果都适合混合食用。火龙果生性寒凉，而香蕉同样也是凉性水果，对于肠胃不好的人来说，两者搭配食用极易造成腹痛腹泻的情况，体寒的女性也最好少吃。
