在我们国家糖尿病是比较常见的，以前它也被叫做“富贵病”，生活中糖尿病人群也非常多，有统计数据显示，截止目前中国的糖尿病的人群达到了1.1亿多，可以说是逐渐成了一种全民的疾病了。其实糖尿病不仅具有遗传性，如果平时的生活习惯差，还有受环境因素的影响，都会得糖尿病。
很多人错误的认为，导致糖尿病的主要原因可能跟自己平时吃的太多含糖量高的食物有关，其实导致身体血糖高的不光有甜食，除了平时食物上面要注意控制。我们平常厨房里做饭的油也可能是导致糖尿病的元凶，肯定很多糖友没有注意到，用油的注意事项来了解一下。
这两种油是糖尿病的“催化剂”，尤其是第一种，几乎家家厨房都有
糖尿病患者不能吃的油
1、动物油
平时我们常见的动物油，有猪油、羊油，用它们来炒菜那叫一个香，吃了一口还想吃，一口一口停不下来，可是你知道吗？动物油本身就属于高脂肪高热量的食物，摄入的话体内的热量过高，容易引起血糖升高。糖尿病患者饮食方面要低盐低脂低糖饮食，所以说还是不要用动物油炒菜吃了。
2、蚝油
蚝油是近些年来家家户户都必备的调味品，它是由牡蛎蒸煮后的汁浓缩出来的，味道比较鲜美，很多人炒菜为了提升口感会加很多蚝油。有的人认为蚝油不是油脂，可劲的吃没问题，其实蚝油里面不仅添加了大量的盐，还添加了一些糖在里面，糖友们吃大量蚝油的话会引起血糖和血压升高，不利于病情的控制和稳定，建议糖友们还是远离蚝油吧。
适合糖友选择的食用油
1、大豆油
大豆油可以说营养价值比较全面，油脂含量也比较低，它还含有不饱和脂肪酸、大量的卵磷脂等成分，价格上便宜还容易买到，所以说用大豆油炒菜是糖尿病患者很好的选择。
2、玉米油
说到玉米油价格也不是很贵，而且它富含了人体必须的不饱和脂肪酸和维生素E，其中的亚油酸占据油脂用量的50%，又有降低血脂，胆固醇的功效，它还有利尿和降低血糖的功效，特别适合糖尿病患者食用。
糖友吃油的原则
对于糖尿病患者来说，管好自己的嘴巴，吃的方面一定要谨慎。日常糖尿病患者一定要控制好吃油的量，一天三顿炒菜油的用量，建议总量不超过30克，吃20克—30克之间，也就是3勺左右，这样做是比较合理的。既能保证油脂的摄入，又不会超量，对血管健康有益，同时各种植物油最好轮换着吃。
