幽门螺旋杆菌是目前人类感染最普遍的一种细菌，全球大概有一半以上的人都感染了它。
长期感染幽门螺旋杆菌会造成胃黏膜发炎、溃烂，也就是胃炎、胃溃疡。
因为幽门螺旋杆菌进入胃内会释放许多种毒力因子，如空泡细胞毒素、细胞毒素相关蛋白、酯多糖、尿素酶。
因此很多有胃炎的人，经过检查都能在胃里发现幽门螺旋杆菌的存在。
长久下去，这种病菌还会导致胃黏膜萎缩和肠上皮化生，诱发胃部癌变。
感染幽门螺杆菌的诱因
1、共餐：与感染了幽门螺杆菌的人共餐，是得幽门螺旋杆菌的重要途径之一。
2、接吻、用嘴喂食：唾液也会传播幽门螺杆菌。
3、吃生食：生食易存在细菌，会导致幽门螺杆菌偏高，甚至会直接感染幽门螺杆菌。
4、吃刺激性食物：刺激食物会导致胃黏膜的免疫力下降，从而导致幽门螺杆菌容易侵入胃黏膜寄生。
身体出现5个异常，十有八九被幽门螺旋杆菌"入侵"，有2个就要小心
1、口臭。感染幽门螺杆菌的早期表现之一，就是口臭。
2、烧心。有的人会出现胃酸分泌过多，反酸，烧心。
3、腹胀。幽门螺杆菌繁殖生成气体导致胃胀气，有饱腹感，但不会持续太久，出现饥饿。
4、胃痛。细菌在肠胃内释放毒素，损伤胃黏膜，出现胃炎、胃溃疡，就会有腹部疼痛。
5、大便不成形。有时候会出现轻微腹泻、大便不成型、稀拉的情况。
如何减少胃里的幽门螺杆菌？
如果胃病情况比较严重，说明感染的是毒力比较强的幽门螺杆菌，或是有幽门螺杆菌的数量太庞大，这时候可以去医院做呼气测试、胃镜检查，然后再看看要不要用抗生素杀菌。如果胃不适的症状比较轻，可以在生活中大量的补充一些含有食用菌的猴头菇丁香 饮 `品，用于减少幽门螺杆菌，调理胃功能，修复胃黏膜，提高胃抵抗力，这样整个胃情况也会好很多。
如果有胃癌家族史的、胃癌手术的以及有发现胃内早期胃癌、长期服用非甾体消炎药比如阿司匹林等、胃黏膜相关淋巴组织（MALT）淋巴瘤的人群，建议到院根除幽门螺杆菌。
另外，幽门螺杆菌的寄生也跟胃的抵抗力有关，抵抗力比较好的胃，不太容易被幽门螺杆菌寄生和伤害到，因此在平常生活中要多多的注意饮食和作息，吃饭不要吃太饱，三餐定时吃，不吃过于辛辣刺激、油腻、烫热、冰冷的食物，不要长期吃剩饭剩菜，多吃新鲜的水果蔬菜，少熬夜，睡饱觉。
