核桃酥不够香？再加一种“小食材”，刚出锅就满屋飘香
桃酥是很好吃的一种甜点，其实也很普通。我平时就喜欢吃桃酥，但都是直接买回来吃的，从来没有想过要自己动手做桃酥，学过烘焙的朋友相信对于这样的甜点是信手拈来。今天要推荐的是葱香味的桃酥，在制作的过程中主要就是加葱和盐，但是做好之后吃起来酥脆过瘾，关键是闻起来的葱香味十足。不论是早饭还是下午茶都可以吃，再配上自己喜欢的饮品，简直就是完美。
【菜名】葱香桃酥
【配料】中筋面粉，香葱，糖粉，全蛋液，盐，泡打粉，玉米油
【制作步骤】
1、先将上面提到的食材都买好，这样在做的时候可以随手拿到，节约更多的时间。
2、把一个干净的容器，将适量的玉米油，糖粉，鸡蛋和盐一起加进去，至于量加多少还是要看具体的食量。其实桃酥密封起来可以保存一段时间的，所以一次性多做一些也没事。
3、接着用蛋抽将食材全部都搅拌均匀，要搅拌到糖粉完全的融化，蛋液也是打的更加细腻，这样才算完成。
4、接着是将适量的面粉和泡打粉过筛进去，之所以过筛是因为这样会更加的细腻，做出来的桃酥口感也会更好。提前将小葱洗净切碎加进去。
5、食材都加进去之后开始用刮刀拌匀，记住这里不是搅拌了，而且要拌匀，要拌到完全看不到干粉为止。可以先拌好然后再用手去揉。
6、揉好的大面团要分成一个个的小面团，这里揉面的过程有点久，总之揉成一个个小不多大小的小面团就行了，要是更加精准还可以称重。
7、将烤盘拿出来，再将小面团放在烤盘上面，用手掌根部去将小面团压扁，每个面团之间都有一定的间距。
8、最后就是烘烤的时间了，烤箱要设置合适的时间和温度，这样烤出来的桃酥会更加的合适，因为软硬度更加合适。关键是要看自家烤箱的使用方法，因为不是所有烤箱使用方法都是一样的。
9、烤好的桃酥可以放置一天再吃，这样吃起来会更香。吃不掉的桃酥可以密封起来，比如装在玻璃罐里面，或者是专门装饼干的桶里面，这样保存的时间会更久。
【烹饪贴士】
1、葱洗好之后要先晾干，不要马上切碎，可以晾干到上面没有水分再切碎，这样加进去不会影响到面团的湿度。
2、要是想节约时间的话，洗好的葱可以将上面水分吹干，然后再切碎，这样时间会比较快。
3、这样的桃酥还可以做成其他的口味，不一定就是做成葱香味，食材的添加根据自己的口味来选择，还能做成其他口味的桃酥。
【文案编辑】贪吃的小白兔
