Hi，我是言一君，关注我，每天分享营养饮食小知识。
食物是人类获取营养、赖以生存和发展的物质基础。
勤俭节约是中华民族的传统美德。
食物资源宝贵、来之不易，应当尊重劳动，珍惜粮食，杜绝浪费。
优良饮食文化是实施平衡膳食的保障。
家庭应当按照需求选购食物，适量备餐。
在外点餐应该根据人数准确数量，集体用餐时采取分餐制和简餐，文明用餐，反对铺张浪费。
倡导在家吃饭，与家人一起分享食物和享受亲情。
食物在生产、加工、运输、存储等过程中如果遭受致病性微生物、寄生虫和有害有毒等物质的污染，可导致食源性疾病，威胁人体健康。
因此，应该选择新鲜卫生的食物、当地当地的食物。
学会阅读食品标签、合理储藏食物、采用适宜的烹调方式，提高饮食卫生水平。
选择当地、当季食物，能最大限度保障食物的新鲜度和营养。
备餐应该彻底煮熟食物，对于肉类和家禽、蛋类，应确保熟透。
如果有条件，可以使用食物温度计检查食物中心温度是否达到要求。
熟食或者隔顿、隔夜的剩饭剩菜在食用前需彻底再加热。
食物应当合理储存，避免交叉污染。
购买预包装食物要看食品标签。
食品标签通常标注了食品的生产日期、保质期、配料、质量等级等等。
可以告诉消费者食物的新鲜程度、产品特点、营养信息。
另外要注意食物中的过敏原信息。
食物不仅承载了营养，也反映了文化传承和生活状态。
勤俭节约、在家吃饭、尊老爱幼是中华民族的优良传统，同时也是减少浪费、饮食卫生、享受亲情和营养保障的良好措施。
在家烹饪、吃饭，更有助于认识和了解食物，提升食物多样选择、提高平衡膳食的可及性，并增加家庭乐趣。
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