在多数人眼中，肥胖也就是难看一点，并不是大问题。但其实，肥胖是一种病！人一旦肥胖，身体各项生理功能出异常的可能性会明显增高，身体的抵抗力和免疫力会跟着变差，体重越重，身体出问题的风险越高。
近年来，我国肥胖人数不断增加，肥胖率逐年升高，根据“中国肥胖指数”阶段研究成果显示，全国的超重率高达30.1%，肥胖率由南向北呈收紧趋势，南方地区肥胖人数少，北方胖子多，北京是我国肥胖率最高的地方，其次是天津、河北、新疆、黑龙江、内蒙古、山东、山西、河南、辽宁。
肥胖率最低的地方是海南，其次是广西、西藏、贵州、四川、广东、江西，不难看出，肥胖率高的省市全都集中在北方，肥胖率低的省市全都是南方城市。
为什么北方城市的肥胖率远高于南方？
人之所以会肥胖，最基本的原因就是吃得多，从饭量上来说，北方人的饭量普遍比南方人大，也就是说北方人吃得比南方人多，这是北方人比南方人胖的重要原因。
这两年大家经常会在网上讨论南北差异，其中有一个差异就是南方吃饭的饭碗小，北方吃饭的饭碗大，同样是吃一碗饭，北方人吃得明显比南方人多很多。在自己家里吃饭，这种感觉可能不明显，去餐馆吃饭，这种感觉会格外强烈，北方的一盘菜相当于南方两盘甚至两盘半菜的量。
北方菜相比南方菜要更油腻一些，是造成北方肥胖率比南方高的一个原因。北方人做菜喜欢放盐和放油，油盐放多了，菜比较油腻，热量高，人就容易发胖。南方的菜比较清淡，清淡意味着热量低，吃了不容易发胖。
北方比南方冷，也是北方肥胖率高的原因之一。人的食欲受到气温的影响，越冷食欲越旺盛，越热食欲越差，北方要比南方冷一些，尤其是冬天，冷的时候人们会不自觉的吃多，就容易发胖。南方多数地区，一年四季都不是很冷，人们的食欲不会特别旺盛，有助于保持身材。
性格也是北胖南瘦的原因之一，北方人的性格比较大大咧咧的，性格比较奔放，吃饭时喜欢狼吞虎咽，吃得比较快。南方人性格比较温婉内敛，吃饭吃得比较文静，吃得比较慢。吃饭吃得快会影响大脑感知饱腹感，从而会使人不自觉地吃下更多的食物，使人发胖。而吃饭速度慢，吸收会变慢，能更准确地得知饱腹感，有助于保持身材。
无论你是南方人还是北方人，无论是男性还是女性，都要注意控制自己的身材，胖不是好事，影响外形还是其次，最主要的是影响健康。判断自己胖不胖，要看两个方面，一个是体质指数，一个是体脂率。
体质指数就是BMI指数，BMI指数=体重÷身高²，若你体重是70千克，身高是1.7米，BMI就是70÷1.7²，结果是24.22，正常的BMI指数范围为18.5—23.9，超过这个范围，体重就超标了，24.22超过了23.9，因此你需要减肥。
BMI指数正常还不够，还要看体脂率，体脂率越高，人越胖。体脂率的正常值，女性为20%—25%，男性为15—18%，体脂率计算起来比较麻烦，男女计算方法不一样，自己也算不准。想要得知自己的体脂率是否正常，可以去健身房等地方测量一下。
只要体重超标了，就要减肥，减到合理的体重，不仅外在会变好看，身体也会变健康。减肥就是管住嘴和迈开腿，只要能够管住嘴、迈开腿，慢慢的就能变瘦。
