百香果，学名西番莲。百香果的果肉可以直接食用，也可以制作成各种各样的饮料，气味芳香，酸甜可口，营养价值丰富，所以受到人们的喜爱。
百香果每100克中含有蛋白0.4克、脂肪0.1克、钙3.6毫克、磷12.5毫克、铁0.2毫克、维生素C717毫克、维生素E30毫克等，其营养价值很高，具有消炎止痛、滋阴补肾、降血压、促进新陈代谢、养颜润肤的功效。
吃百香果有什么好处调理肠胃
百香果含有丰富的膳食纤维，这种物质可以加快食物的消化吸收，促进肠道的蠕动，从而促进粪便的排出，调节人体的肠胃功能。
美容养颜
百香果中含有维生素C和SOD酶，这两种物质能有效的清除体内的自由基，能减少体内的衰老因子，延缓皱纹的提早生成，也能淡化皮肤中的黑色素，可以使人的皮肤变得比较白皙。而且百香果中含有的膳食纤维能排出体内的有毒物质，从而净化机体。
减肥瘦身
百香果的热量比较低，而且食用百香果还能增加饱腹感，减少对其他食物的摄取，还能有效的抑制人体对脂肪的吸收，能一定程度的降低体内的脂肪含量，有一定的减肥瘦身的效果。
提神醒脑
百香果含有的萜类、苷类物质对神经中枢神经系统有复杂的作用，以及酸酸的口感，可以让人们感到清醒，具有一定的消除疲劳的作用。
增强免疫力
百香果中含有氨基酸、维生素等多种营养物质，这些营养物质都是对人体有益的，可以抵抗一些有害的病菌，从而增强人体免疫力。
百香果泡水喝用开水还是冷水百香果最好用温开水或是冰水冲泡，不要用热开水泡，因为百香果中富含蛋白质，太热的开水冲泡百香果，会导致蛋白质发生变性，导致百香果的营养功效降低。
1，母婴人群体质较弱，不宜多食，以免伤身体。
2，消化系统疾病患者应少食，以免加重病情。
