肝脏就像人体的一座化工厂，人体摄入的食物都要经过肝脏的分解、消化，它还负责人体的排毒和代谢功能，因此它是人体最易被污染的器官，也是容易生病的器官。
酗酒、暴饮暴食、吃的油腻等饮食习惯会严重损害肝脏，最明显的伤害就是会导致过多的脂肪沉积在肝脏上形成脂肪肝等病变。因此，想要维护肝脏健康就要避免这些饮食习惯，同时多吃新鲜的蔬菜水果、适当多喝水，还肝脏一份洁净。
今天小编叮嘱大家，如果想要养肝护肝，日常这些食物不要多吃，或者尽量不吃。
1、烧烤食物增加肝脏负担
烧烤食物含有大量的苯并芘，这种物质有很强的毒性，肝脏作为人体最大的解毒器官，无疑会因其摄入量的增加而负担变重，并且这种物质还有很强的致癌性，肝就是最大的受害者。
如果吃的时候搭配一些新鲜的绿叶菜和水果，既可以滋肝降火，又可以帮助肝脏解毒，可以帮助减轻肝脏的负担。
2、甜食吃多了可能得脂肪肝
甜食在体内可以转化成脂肪。甜食可以迅速补充体能，是很好的能量来源，但是甜食摄入过多，对人体的伤害也非常大。甜食的主要成分是碳水化合物，当摄入量适当的时候，它主要转化为热量，帮助人体完成各项生理活动。如果摄入过多，肝脏代谢不了，就会转化为脂肪贮藏在人体内，增加肝脏的代谢负担。
3、霉变食物容易导致肝癌
食物发霉会产生黄曲霉毒素，黄曲霉毒素在致癌物里被世界卫生组织划定为1类致癌物。黄曲霉毒素长期少量摄入会使人的肝脏组织被破坏，导致肝硬化，严重的会导致肝癌。黄曲霉毒素很容易在受潮的花生上繁殖，所以受潮的花生一定不能再吃了。
4、隔夜菜容易致癌
确切的说，隔夜菜并不是那些放置了一晚上的菜，只要存放时间超过8小时，食物中的有毒成分就会增加。
其中，绿叶菜中的硝酸盐含量最高，瓜果类蔬菜稍低，根茎类和花茎类居中。
温馨提示：如果你出现了这些症状，表示你的肝脏需要呵护了：
1、脸黄眼黄
2、脸色铁青
3、指甲上有横纹
4、肝掌和蜘蛛痣
5、肝区疼痛
6、睡眠质量很差
7、总是感觉嘴里发苦
8、食欲不好，厌恶油腻食物
9、特别爱生气
了解更多
