对于肿瘤（癌症）患者怎么吃，是多是患者和家属最关心的事情。可能有些医生已经给了一些关于饮食健康改善的建议，可能你也知道健康饮食以能够促进整个身体的健康，提高机体免疫力。但是在信息井喷的时代，各种关于预防和治疗癌症的 “偏方”和“奇招”满天飞，甚至有些帖子说，癌症患者不能吃营养太丰富的食物，这样会导致肿瘤生长过快，面对这样的流言蜚语，病人和家属一下子就犯了难，肿瘤病人究竟该怎么吃才正确？
今天的科普小文就和大家分享一下，针对癌症患者如何在饮食和运动方面做出小的日常调整以及如何理解复杂的健康需求，以供你做出明智的决定。
很多因素影响肿瘤的发生。在过去的25年里，科学表明饮食，体育运动以及体重，尤其是体重，是主要的风险因素。遵循健康饮食，保持适当运动，避免多余的脂肪，我们能够提高自身身体抵抗癌症的能力。
而且科学家们从蔬菜，水果和其他植物性食物中鉴别出大量的天然活性物质，拥有能够分解潜在致癌物质的能力。这些营养素和天然植物化学物质中的一些成分能够找出有害物质，并在它们引起细胞损伤从而导致癌症发生之前将它们导出体外。其他一些成分则能够使机体在细胞水平更好的完成修复。再有一些成分则能够帮助阻止肿瘤细胞复制增殖。
即使有细胞由于损伤的积累而产生癌变，我们的饮食以及生活方式仍然能够阻止癌症过程的发生。很多营养素展示出具有延缓癌症进程进入下一阶段的能力，从而使得机体有更多的时间来保护自己。
早在2007年AICR发布了具有里程碑意义的报告《食物，营养，体育活动，和预防癌症：全球报告》。21名国际专家对近7000例关于饮食，体育运动和体重与癌症风险的关系的研究进行了评估。这份报告中的一章是关于较新的关于癌症生存的研究，包括一个特别的建议，一旦治疗结束，癌症患者应该采取癌症预防的一系列建议：
1、在不要过瘦的前提下尽可能的瘦。
2、每天至少运动30分钟。
3、避免含糖饮料。限制能量富集食品的摄入（尤其是高糖或低纤维或高脂肪的加工食品）。
4、吃大量的丰富的蔬菜，全谷类以及豆类，如大豆。
5、限制红肉（例如牛肉，猪肉和羊肉）以及加工肉类的摄取
6、如果要喝酒，请限制一天饮用量为男士两杯，女士一杯。
7、限制高盐食品以及用盐加工的食品的摄入。
8、不要使用补充剂来保护以免患癌症。
据科学家们预期，依照以上建议，至少能够避免1/3的癌症的发生。最令人欣喜的消息是，即使很小的饮食以及生活方式的改变也能获得巨大的健康收益。每天吃一份或两份或更多的蔬菜及水果，从白面包转变为全谷类面包，这些都将给你的健康施加正面的影响。
除此之外，经常性的体育运动能够增强机体的免疫力，缓解疲劳并且防止体重增加。通过健康饮食，保持体育活动，癌症幸存者们能够避免多余的脂肪堆积，提高身体抵抗癌症的能力。
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