看着别人花前月下，自己只有独守空房。有人说，单身群体大多很宅，不宅去哪呢？逛商场，遛公园，到处都是腻腻歪歪的情侣，太虐了！
单身狗似乎和泡面是最佳拍档。月初发饷，每日里呼朋引伴，胡吃海塞；可是到了后半个月，银根缩紧，只好天天泡面吃了。泡面虽然简单，但是毕竟不够健康，天天吃也烦啊！
记得黄磊主演的《深夜食堂》将泡面做得非常好吃，加入了鸡蛋牛肉青菜等等，煮过之后又炒了一番，可是毕竟还是泡面啊！
如何做一大盘好吃的炒面呢？
首先要买对面条，那种曲曲弯弯的专门炒面用的面条，几乎是熟的，略有一些硬。
其次买配菜，小油菜香菇，各种青菜加肉丝，或者西红柿炒鸡蛋，统统可以。以圆白菜炒肉丝为例吧，肉丝可以让卖肉师傅切好。回来放一个小碗内加入淀粉，生抽、料酒拌好备用。圆白菜洗净切成细丝待用。
第三就是具体的制作步骤了。
先炒锅内放少许油，放入肉丝翻炒，加入十三香老抽；待肉丝变色 放入青菜丝，翻炒断生。然后将炒面均匀地铺放在上面，用筷子翻炒比较方便，利于搅均匀。然后倒入三分之一小碗的清水，加盐，翻炒几下，盖上锅盖，调成小火，焖三分钟出锅。出锅前加入少许香醋。
五六分钟的时间，一盘美味的炒面就做好了。
面条太单调，但是学会了做炒面，就可以将自己喜欢吃的任何菜和面条搭在一起，即使一年三百六十五天都可以不带重样子的。这是不是一条一劳永逸的好办法呢？既保证了营养又保证了快速易于操作。堪称单身狗的必备技能之一啊！
