在开门七件事“柴米油盐酱醋茶”中，茶和其他六件相比，似乎不是生活必需品。一般认为“柴米油盐酱醋茶”这句话从宋朝开始流传，这七件事物也和中国历史悠久的传统文化有关。
在古时候是指平民百姓每天为生活而奔波的七件事，俗称开门七件事。发展至今，开门七件事的意义早已和古时候发生了些许改变。
如今除了指老百姓中生活的必需品之外，还指和人民切身利益有关的事情，一些生活琐事。
茶在其中，似乎显得有些多余，似乎没有茶，老百姓的生活也能过得下去，我们也能满足基本温饱。
那为何又能和其他六样刚需一起并列其中呢？
“赶上了好时间”
为何我这么说呢？那是因为茶叶虽然早在五千多年前就被神农氏发现，但那时还没有被广为传播使用。
茶在唐朝以至北宋，都还是奢侈品，并未流入寻常百姓的家中，而且并不常见。
茶叶发展至宋朝，已经在民间发展得相当成熟，又恰逢当时文化的洗礼更迭，茶叶便能顺利搭上这趟便车，开至老百姓家中。
在宋朝也发现了近百种茶叶，具史料考证，我们如今一些知名的茶叶品种，都是源于宋代，比如龙井、武夷茶、普洱茶等等。
宋代的经济也极为繁重昌盛，更是推动了茶文化相关的经济产业蓬勃发展，比如茶馆、茶肆、茶楼、茶店等等。
想必若不是茶叶在宋朝得以广泛流传，也排不进这开门七件事吧。
“功能性饮料”
茶叶相比起水，在古代乃至现在都是一种健康的“功能性饮料”！
口干时，可以饮茶解渴。
疲惫时，可以饮茶提神。
空闲时，可以饮茶消闲。
烦闷时，可以饮茶清心。
滞食时，可以饮茶去腻。
虽然有些人不理解，但是在广东、福建、成都等地区，茶叶对他们而言确实就是刚需！！！夸张点说真的可以“宁可三日不喝水，也不可一日无茶”。
同样是解渴，茶可比水功能多太多了，茶能消食去腻、降火明目、宁心除烦、消暑解毒、生津止渴。
《唐本草》中说：“茶味甘苦，微寒无毒，去痰热，消宿舍、利小便。”
《本草纲目》中记载：“茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火。火为百病，火降则上清矣。”
从古籍中我们也可以发现茶叶的好处，在古代各类物质没有如此丰富的时候，有一款随处可饮的“功能性饮料”可以供人们饮用，成为大家的开门七件事，似乎也不那么奇怪了呢。
“精神需求”
柴米油盐酱醋茶中七件事，从必需二字来看，前六种都能满足温饱需求，而茶似乎又还带有一丝社交需求的元素。
茶不仅给我们带来唇齿上的享受，更是给人带来一种精神上的愉悦。
除了开门七件事，还有文人七件宝：琴棋书画诗酒茶，茶叶也被列入其中，从古至今，不少文人墨客都喜欢借由茶来抒发胸臆。
诗人陆游对茶叶的热爱，几乎快到了痴迷的境界。他还曾自比陆羽：“我是江南桑苎翁，汲泉闲品故园茶。”在诗中《临安春雨初霁》一诗中写到“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。”通过描写自己闲散的心情而侧面表达自己的失意。
而茶相比其他的文人六件宝，似乎是寻常老百姓都更容易接触到的东西。
茶便是如此，它既高雅，又大众化，既是开门七件事，又是文人七件宝。可以作为寻常老百姓最简单的附庸风雅的寄托。
柴米油盐酱醋茶，在茶小妹看来，人们不仅要能满足生活上的温饱，还要能满足精神上的追求。
而“茶”作为开门七件事中的最后一件，除了满足了人们的生理需求，也能满足人们的精神需求，茶列为其中，也算是无可厚非了。
