今天教大家一种特色小吃阿达子，也叫Q果，各地的叫法可能不同但是东西是一样的。芋圆跟珍珠霸占了甜品界，阿达子其实是很传统的一种小吃，现在又流行回来了，掀起了一波阿达子热潮，想吃自己动手就能做，三种食材你肯定能学会！
【食材】
木薯粉3碗、开水1碗、糖适量
【做法】
1、食材准备好，木薯粉跟开水的比例是3:1
2、水倒入锅中煮沸，然后加入糖开小火。
3、把糖煮化了之后把火关了备用。
4、趁热把糖水倒进木薯粉中搅拌成团。
5、把面团揉到没有干粉的状态，光滑的面团。
6、面团搓成条，然后切成小段的。
7、阿达子下锅煮，漂浮起来即可。
8、把阿达子过一遍凉水，这样更Q弹。
9、牛奶中加入少许炼乳，或者可以把牛奶换成椰奶等你喜欢的饮品。然后把阿达子放进去，冰冰凉凉就可以吃啦！夏天超级解暑。
【烹饪小贴士】
1、也可以煮一点仙草跟奶茶，然后把阿达子倒进去搅拌，比芋圆还要好吃。
2、揉面的时候带着一次性手套哦，防止太粘手。
