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家有高三生,早餐不将就,每天早晨吃一碗,营

2020-04-29 来源:未知 编辑::ldh 阅读

高考现在到了最后冲刺的阶段,高考学生们面临着十分大的压力。高强度的学习对身体的要求很高,一顿营养又均衡的早餐显得尤为重要。有些孩子和家长为了赶时间,早晨不吃早餐或者将就吃点,殊不知早餐的好坏直接关系到孩子一上午的学习效率,因此高考学生的早餐不能将就。

今天给大家介绍一道早餐食谱,这道菜就是牛肉面,吃牛肉虽然贵了一点但是的确是在营养方面更加好,所以吃点牛肉是值得的。好了废话不多说,大家学起来吧!

【红烧牛肉面】家有高三生,早餐不将就,每天早晨吃一碗,营

原料:
牛肉1斤、面条适量、姜一个、料酒适量、蒜一头、桂皮1片、香叶一片、八角2个、花椒1勺、豆瓣酱2勺

步骤:

家有高三生,早餐不将就,每天早晨吃一碗,营

①牛肉冷水泡1小时以上,泡出血水来,这样可以去腥~再用水冲洗几遍。切成方块。

②砂锅加冷水,3片姜,适量料酒,放入牛肉块煮起开后,撇去浮末~汤留着,后面还要炖牛肉。

家有高三生,早餐不将就,每天早晨吃一碗,营

③炒锅里放油,加适量冰糖,小火炒融化后放入牛肉,翻炒均匀,加2勺生抽,半勺老抽炒匀。

④加葱段适量,姜片适量,蒜末3勺,1片桂皮,1片香叶,2个八角,1勺花椒,炒匀后加2勺豆瓣酱,炒出红油后,加1勺料酒。

家有高三生,早餐不将就,每天早晨吃一碗,营

⑤炒干水分之后,加一小碗煮牛肉的汤煮5分钟左右,倒回砂锅里继续炖2小时。

⑥如果配面条的话,要再加点盐调味。面条煮好,加适量炖牛肉的汤~再加点煮面的汤就可以啦~

注意事项:

选择新鲜牛肉的方法:1、观察牛肉表面,牛肉表面无红点、绿色和其他杂志,肉质有光泽而且肉的红色比较均匀。2、闻味道,新鲜牛肉味道正常,不新鲜的牛肉味道具有臭味或者酸味。3、摸牛肉表面,新鲜牛肉比较有弹性,用手按压以后可立即恢复原样,不新鲜的弹性较差,用手按压回弹困难。

好了今天的 高考加油站就到这里了祝愿所有考生考上自己理想的学校,大家别忘了点赞收藏哦~

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