说起粗粮，很多人都会将其与营养健康的食物联系起来。粗粮有一个很大的好处，那就是营养物质丰富且糖分含量较低，这对于高血糖患者来说是非常有用处的。因此，不少血糖指数比较高的患者也会将粗粮作为自己的主食，这一点对于病情的缓解是有很大的帮助的。但不少高血糖患者对于粗粮的了解并不多，大部分人的认知就是粗粮的糖分含量低，有利于降血糖，这些认知使得他们犯了一些比较严重的错误，以至于危害到了身体健康。血糖高要多吃粗粮，但是关于吃粗粮的这3种错误方法，你清楚吗？不知道的最好看看，对于血糖的控制很有帮助。
1.选择错误
粗粮是一系列食物的统称，在粗粮的范围内，涵盖着非常多的食物，这些食物虽然都是粗粮，但并不是所有食物都是适合高血糖患者食用的。这也是很多人高血糖患者在粗粮的选择上犯的错误。也正是因为粗粮的种类太多了，如果在选择食物的时候，没有进行比较细致的了解，就很容易犯错。在众多粗粮中，并不是所有食物的糖分含量都比较低。比如糯米，虽然也是粗粮的一种，但是它的含糖量却比较高，如果患者食用了比较多的糯米，就容易给身体带来比较严重的负面影响。那么，哪些粗粮是适合高血糖患者食用的呢？黑豆、小米、薏米、山药等食物，含糖量都比较低，对于血糖的控制可以起到比较好的作用。
2.无法区分精加工粗粮
不少高血糖患者在食用粗粮食品的时候，也会犯这样一个错误，那就是无法区分市面上的精加工制品。其实，在市面上，虽然一些食物标注的是粗粮，但却并不一定是真的粗粮。在产品成分中，可能加入了一些糖分和脂肪，或者产品原料就不是粗粮，而是其他糖分含量比较高的食物制成。如果患者在食用这些食物的时候，没有对产品本身进行比较详细的了解，就很容易“上当”，这对于病情的控制会产生很不利的影响。因此，对于高血糖患者来说，在粗粮的认知上需要多做一些功夫，才能避免“踩雷”。
3.粗粮使用方法错误
不少高血糖患者也都会犯这样一个错误，那就是用错误的方法烹制了粗粮。粗粮的营养价值和作用虽然很大，但是和其他食物相比，口感和味道相对比较差一些。所以一些患者为了让粗粮更好吃，会使用一些烹调手法来改变它的口味。这样一来，粗粮的口感虽然提高了，但是却有可能会增加粗粮的糖分含量和脂肪含量，从而让粗粮失去了它原本的作用。如果高血糖患者长期这些吃，会让血糖更不利于控制，不仅加重了病情，还会让之前作出的努力白费。因此，对于高血糖患者来说，在粗粮的制作方法上，最好坚持“自然”的烹调方法，尽可能多的保留粗粮的营养和功效。
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