随着生活水平的提高，各种食材非常丰富，容易每逢佳节重三斤，营养过剩已经不是什么新鲜问题了，营养过剩导致的肥胖、高血压、高血脂等疾病也已为人们所熟知，可另外一种疾病却被人们所忽视——这就是肾脏病。肾脏病发病率不断上升，营养过剩是很重要的诱因。
现代生活节奏快，很多人都是早餐随便凑合一下，午餐应付一顿，晚餐则大吃一顿，甚至暴饮暴食，超过机体所需，造成营养过剩。
面对这顿突如其来又不健康的“大餐”，首先伤害的是消化系统。
短时间内有大量食物进入胃肠，会使胃肠负担一下子加重，消化液的分泌量显得不足，以致大量涌入胃肠的食物不能被充分地消化吸收。它们在胃肠停留过久，会影响胃肠的消化功能，引起消化不良。
除了消化系统，暴饮暴食还会使肝胆超负荷运转，造成肝功能损害，诱发胆囊炎，促使肝炎病人病情加重。
暴饮暴食还可刺激胰腺分泌大量的消化酶和消化液，没有“出路”的胰液会对胰腺进行“自我消化”，引起急性胰腺炎。
研究还证实，暴饮暴食会增加患心脏病的危险。由于过量进食高脂肪、高蛋白、高糖分、高嘌呤等食物，会使人的内环境偏向于酸性，导致身体免疫力下降。
过剩的营养在体内堆积，容易形成高血压、糖尿病、高尿酸血症等。由高血压、高血糖引起的代谢性肾脏病是近年最主要的肾脏病之一。
人体吃进去的过量食物，必然会产生过量的“垃圾”——尿酸及尿素氮等，而善后工作都将由肾脏来承担。肾脏是负责分泌尿液、排泄废物的器官，能调节人体电解质浓度，维持身体酸碱平衡。营养过剩会使肾脏的工作量大增，使肾脏超负荷运转。
在这种情况下，肾功能衰退加快，肾脏的排泄和调节功能下降。长此以往，当肾功能严重受损时，就会生出很多疾病，使体内的毒素、垃圾排不出去，最后可能发展至尿毒症而危及生命。
此外，摄入的食物中含有大量的钙、高蛋白、高胆固醇，还会导致肾结石的发生。肾结石患者以青壮年人为主，约占80％左右。
肾结石可以导致肾功能不全、尿毒症、肾萎缩等，危及人们的身体健康。另外，喝水少，导致排尿少，会引起沉淀物慢慢堆积而形成“石头”。在临床上，有时甚至会发现，全家人都患有肾结石，就是因为他们有着相同的饮食习惯，都出现了营养过剩。
养肾要从饮食入手，在摄入营养的时候尽量避免营养过剩。如果营养过剩要注重锻炼，锻炼可消耗多余的能量，还有利于增强体质。
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