酒是个好东西，叫上三五好友，一人整个三盅两杯的，喝得晕晕乎乎的，千万别喝醉，喝醉了误事，还会闹出笑话。酒喝得恰到好处，感情也就熟络了，睡一觉真的是舒舒服服。但是对于真正会喝酒的人来说，干喝酒是没有什么意思的，一定要有几样下酒菜，那才是真正的舒心日子。1. 焖猪头肉
猪头肉是个好东西，肥瘦相间，肥而不腻，炖得烂烂糊糊，用筷子一夹就碎，入口即化，喝酒的时候有一盘猪头肉，那才叫舒舒服服的好日子呢！2. 带壳花生/煮毛豆
喝酒的时候，手里一定要有一个能剥着吃的东西，花生是生的还是熟的无所谓，只要带着壳就行，慢慢的剥着，扔进嘴里，再慢慢地抿一口酒，啧啧，舒服。煮熟的毛豆也属于这一类型的下酒菜。3. 饺子
在咱们北方有这么一句俗话，饺子酒饺子酒，越喝越有。新鲜出锅的水饺，哥几个盘腿坐在炕上，那真的是越喝越舒服。4. 烤串
点一大盘的烤串，烤五花肉、烤排骨、烤脆骨、烤土豆、考藕片......但总觉得少了些什么，如果吃烧烤时光吃烧烤，不喝点什么，那可就真的太没意思了！烤串最好的搭配当然是冰啤酒！夏天马上就要到来了，还记得那些在大排档外喝到半夜的日子吗？5. 炒猪肝
猪肝不能炒老了，一定要把握好火红，在猪肝由生转熟的那一刹那起锅，这样炒出来的猪肝又脆又嫩，而且很多汁，配上一杯温热的黄酒，那可真的是神仙也不换的日子！6. 烟
烟酒是一对好朋友，很少分家，小编也很少看到有爱喝酒的人不抽烟。酒喝着喝着，一包烟就不见了。喝完酒后抽烟，还有舒缓酒劲的作用呢！
